Por Mary Gaby Hubard
Muchas personas acostumbran desayunar avena diariamente. Porque es un platillo sano, balanceado y fácil de cocinar. Pero ¿qué tal si nos dejamos consentir un poco, con esta deliciosa variación de la tradicional avena?
Ingredientes:
2 tazas de leche
2 cdas. de azúcar morena
1 cda. de azúcar
1/2 cda. de extracto de vainilla
1/4 cda. de sal
1 1/2 tazas de avena
Topping de canela
2 cdas. de mantequilla derretida
3 cdas. de azúcar morena
2 cdas. de canela
Frosting de queso
1 oz. de queso crema derretido
1 cda. de leche
1/4 de cda. de extracto de vainilla
5 cdas. de azúcar glass
Procedimiento:
En una olla, colocar la leche, las dos azúcares, el extracto de vainilla y la sal. Esperar a que hierva y agregar la avena. Dejar que se cueca, de 3 – 5 minutos y que vuelva a hervir.
Aparte, revolver perfectamente todos los ingredientes del topping de canela hasta lograr una mezcla uniforme. Hacer lo mismo con los del frosting de queso.
Servir todo junto.