Prepara  en casa los mejores Beignets  al estilo de New Orleans

Si quieres un desayuno diferente, te presentamos uno de los desayunos básicos en Nueva Orleans, son los beignets, su nombre viene de Francia ya que así le llaman a los buñuelos y aunque tienen un sin fin de nombres dependiendo su región ese es el mas común.

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Aunque si quieres otro motivo para prepararlos, en la película ‘La princesa y el sapo’ son la especialidad de Tiana así que es una buena oportunidad para prepararlos con los más pequeños ahora que estamos en casa.

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de azúcar 
  • 1/2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 1/2 cucharada de canela
  • 1/2 cucharada de bicarbonato
  • 1/2 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vainilla
  • Azúcar glass
  • Una pizca de sal
  • Miel maple

Instrucciones

1.-Lo primero que debes hacer, es tamizar las tres tazas de harina, luego agregar el  polvo para hornear, el azúcar, sal, bicarbonato  y una cucharadita de canela.

2.-Luego, vas a agregar la media taza de leche, la cucharada de vainilla y 1 huevo , debes revolver todo hasta que se haga una masa que no quede muy seca porque no quedaran, si la encuentras muy seca le agregas un poquito mas de leche y vuelves a amasar.

3.-El siguiente paso será extender la masa haciendo que no quede gruesa y cortarla en cuadros pequeños.

4.- Previamente debes poner a calentar el sartén con mucho aceite para que cuando estén cortados los pongas a freír de 2 a 3 minutos.

5.-En un molde pones una cucharada de azúcar y otra de canela, lo revuelves muy bien y cuando termines de freírlos los pones ahí para que se llenen de azúcar.

6.- Para decorar agregales azúcar glass o miel maple al gusto antes de servirlos. 

Así que ya no tienes pretexto para desayunar algo diferente y compartir un buen momento en familia con los mas pequeños que quedaran muy felices.