No hay nada mejor que preparar unos cupcakes de nuestros chocolates favoritos, aunque debemos de advertir que son altamente adictivos, así que tengan cuidado con el sugar rush que probablemente venga después de probarlos.
Aquí la receta:
Ingredientes:
Cupcakes:
1 caja de mezcla para pastel de chocolate(15.25 ounce) box devils food cake mix
1 caja de pudín de chocolate instantáneo
¾ de taza de crema ácida
¾ de taza de mantequilla derretida
3 huevos
1 cda. de extracto de vainilla
Frosting:
½ taza de mantequilla suave
¼ taza de caramelo hecho en casa cup caramel sauce
¼ cda. de sal
2 tazas de azúcar glass
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Para adornar:
Caramelo
Snickers miniatura cortados a la mitad
Chispas de chocolate miniatura
Cacahuates molidos
Instrucciones:
Precalentar el horno
En un bowl mezclar la harina para pastel, el pudín, la crema ácida, la mantequilla, los huevos y la vainilla y batirlos hasta que quede uniforme.
Cocinar durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que inserten un palillo en los cupcakes y salga seco.
Dejar que se enfríen.
En otro bowl, batir el caramelo, la sal y la mantequilla, y poco a poco ir agregado el azúcar glass.
Colocar el forsting en los cupcakes y adornar con el caramelo, los snickers, los cacahuates y las chispas de chocolate.