Por segundo año consecutivo, Casona Sforza, en Puerto Escondido, ha sido reconocida con una Llave Michelin —y sí, eso lo dice todo. Tuve la suerte de visitarlo hace dos años, si me preguntaras si vale la pena y si merece ese reconocimiento, mi respuesta sería un rotundo sí.
Si estás buscando un lugar para descansar, relajarte, Puerto Escondido y Casona Sforza tienen que estar en tu bucket list. Imagina un fin de semana tranquilo, sin prisas, en pareja, frente al mar, en un lugar con playa privada (y sin niños). Suena a sueño, ¿no? Pero la verdad es que sí existe y este hotel boutique lo hace realidad.
Con sólo 11 suites abovedadas, Casona Sforza redefine el lujo desde la simplicidad. Su arquitectura —una obra del reconocido Alberto Kalach— combina líneas orgánicas y materiales naturales que dialogan con el entorno. Los tonos neutros y las texturas bohemias crean una atmósfera cálida, serena, elegante, pero agradable a la vez.
Más que un hotel, Sforza es una filosofía: una invitación a disfrutar de lo esencial, al ritmo del mar. Cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia de descanso consciente, que honra la naturaleza, las raíces locales y el trabajo de la comunidad.
Uno de los grandes motivos por los que Casona Sforza ha conquistado nuevamente a Michelin es su propuesta culinaria honesta y deliciosa. En La Bóveda, los chefs venezolanos Vanessa Franco y Andrés Trujillo celebran la cocina de producto, con un enfoque en la temporalidad y los ingredientes locales.
El resultado son platos que reflejan el alma de la costa oaxaqueña: pescados y mariscos frescos, vegetales de granjas cercanas, pan hecho en casa y una técnica impecable que deja brillar al producto. Cada bocado cuenta una historia de sostenibilidad, colaboración y respeto por la tierra.
Ya sea que busques aventura o desconexión total, Casona Sforza tiene algo para ti. Desde clases de surf, avistamiento de delfines y ballenas, o caminatas al amanecer, hasta masajes relajantes, sesiones de reiki o simplemente una tarde de lectura junto a la alberca con un drink en mano.
Aquí, el tiempo se desacelera. La brisa del Pacífico, el sonido de las olas y la calidez del servicio hacen que cada minuto se sienta especial y único.
Detrás de este proyecto están Ezequiel Ayarza Sforza y el arquitecto Alberto Kalach, quienes concibieron el hotel como un homenaje a la naturaleza y la cultura oaxaqueña. Todo —desde el diseño arquitectónico hasta las experiencias ofrecidas— busca promover un turismo responsable y sustentable.
Por eso, Casona Sforza no sólo representa un destino, sino una manera distinta de viajar: más humana, más sensorial, más consciente.
Así que si estabas buscando la señal para reservar tu próxima escapada, esta es. Casona Sforza lo tiene todo: diseño, gastronomía, playa privada y esa sensación única de estar justo donde deberías estar. No por nada ya tiene dos llaves Michelin, y nosotros confirmamos que son bien merecedores de las mismas.
Definitivamente es ese destino y hotel al que volvería mil veces, porque todo en este proyecto está bien, y realmente uno puede encontrar paz, descanso y armonía.
📍 Casona Sforza: La Barra, Santa María Colotepec, Puerto Escondido, Oaxaca
🌐 www.casonasforza.com
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