Si no has probado los scones, tenemos que decir que te has perdido de una joya de la panadería. Su origen proviene de la cocina de Reino Unido y Escocia, y son un alimento común de los desayunos y meriendas de países como Australia, Canadá, Nueva Zelanda y Estados Unidos.
Su forma y sabor los distinguen, pues tradicionalmente es redondo, aunque también puede ser triangulares o cuadrados. Suelen ser dulces, a menudo contienen uvas, arándanos, dátiles, quesos y chispas de chocolate.
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No son una pieza de pan esponjosa, sino que la masa –hecha con harina de trigo, centeno o avena– tiene una textura porosa y en cada mordida tendrás una corteza crujiente tipo hojaldre por encima, mientras que es suave por dentro. ¡Comerlo es una locura al paladar!
A nosotros nos encantan y queremos compartir contigo los lugares de la CDMX en donde los hemos encontrado. ¡Disfrútalos!
La Lorena
En este restaurantes ofrecen una gran variedad de scones con arándanos e inclusive matcha. Sin embargo, los consentidos de muchos son los de Nutella.
Dirección: Monte Líbano No. 265, Lomas de Chapultepec
Teléfono: 5202 4594
Sitio web: lalorena.com.mx
Aida Café
https://www.instagram.com/p/Bii9V_0ne2X/
Aquí tienes que probar el scone de matcha. Acompáñalo con una taza de café o un latte de matcha.
Dirección: Av. Vasco de Quiroga 3800, Lomas de Santa Fe
Tel: 2167 8614
Sitio web: aidacafe.mx
Rosetta
Si por algo destaca Rosetta es por su exquisita panadería. En tu visita, no pierdas la oportunidad de probar el scone de arándanos con notas de lavanda.
Dirección: Colima 166, Roma Norte
Teléfono: 5207 7065
Sitio web: rosetta.com.mx
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Moira’s Bake House
Los pasteles, los panques y las pop-tarts de este lugar son una locura. Y en su lista de delicias hay que agregar los scones de avellana con leche de chocolate. ¡Delicia pura!
Dirección: Amargura 5, San Ángel
Tel: 2299 5788
Facebook: MoirasBakehouseMX
Maison Belén
En este lugar, cada pieza de pan es una tentación, pero nuestra recomendación es probar los scones de arándano. ¡No te vas a arrepentir!
Dirección: Galileo 31, Polanco
Tel: 5280 3715
Instagram: maisonbelen
Mäcorina
¿Se te hizo agua la boca solo con ver la foto? ¡Pues imagínate al probarlos! Tienen scones de maple con tocino, rellenos de Nutella y de blueberries. También tienen scones con ingredientes de temporada.
Dirección: Entregas a domicilio
Tel: 52904210
Sitio web: macorina_reposteria
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Goffret
https://www.instagram.com/p/BiwtqL4HOu9/
Famosos por sus waffles belgas, Göffret también cuenta con una opción para los scone addicts. Su versión de chispas de chocolate con Nutella son una locura de sabor.
Dirección: Alejandro Dumas 125, Polanco
Tel: 759 210 69
Facebook: Goffret