Por Marianna Magos
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Todo aquél que se considere foodie, podrá disfrutar de una cena maridaje llena de sabor, color y textura, de la mano de Ron Zacapa, uno de los mejores rones del mundo y café Nespresso para los postres. Los chefs creadores de este menú son César Vázquez y Diego Niño, propietarios de Nexo, en conjunto con el reconocido chef Fran del Piero.
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Su propuesta es una serie de originales platillos, como unos crudités con requesón de machaca y hormigas chicatanas, unos ostiones con chimichurri de quelites, un rib eye con salsa matambre, hongos y salsa picante, y una picaña de cordero con puré de papa y cebollitas encurtidas en pulque. Y por supuesto Ron Zacapa estará a cargo de los cocteles creados especialmente para la ocasión, que acompañarán a cada tiempo.
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El postre es el broche de oro de cualquier comida o cena, y en esta ocasión Nespresso hará de él un verdadero placer. Se servirá una panna cotta de plátano con miel de ristretto y sorbete de maracuyá, maridado con un Nespresso acompañado de naranja dulce, servido en una copa especial para café. Aunque también se podrá elegir el ganache de cajeta acompañado de frutas rostizadas.
Una gran experiencia que se realizará en Nexo Wine Bistrot, un lugar relajado que deja ver su cocina abierta desde cada mesa. El ambiente es amigable y privado, pues el lugar no está diseñado para un exceso de comensales.
No te puedes perder este gran maridaje lleno de sensaciones distintas de polo a polo en tu paladar.
Fecha: 16 de junio, 19:30 hrs
Dirección: Campos Elíseos #199 Col. Polanco
Tel: 5281 5903 / 5280 4825
Sitio web: nexorestaurante.mx
Más información: ines@enlacesgastronómicos.com y @NexoRestaurante
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