La tradición de celebrar Thanksgiving es una de las más importantes en Estados Unidos y Canadá. Aunque ambos países se basan en diferentes hitos de la historia para realizar esta fiesta, el objetivo es el mismo: familias y grupos de amigos se reúnen para compartir un exquisito banquete y una oración de gracias, sin importar cuál sea su origen o religión.
Al ser una costumbre con la que todos nos podemos relacionar, muchas familias mexicanas también la han adoptado como una festividad más de fin de año, donde se trata de compartir este momento con los seres más queridos y dar gracias por todo lo que nos rodea.
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Lo que se acostumbra es que entre todos cocinen la cena, que incluye el famoso pavo. Pero también es válido visitar un restaurante y así poder disfrutar del momento y la compañía. Si prefieres esto último, en la CDMX existen varias opciones para celebrar con un festín que se quedará en tu memoria por siempre. ¿Ya las conoces?
Anatol
Menú:
– Pan brioche de calabaza
– Salmón ahumado
Especias, brotes verdes, arándanos, chips de bagel
– Sopa de chirivía y manzana
Manzana braseada, almendras, mandarina glaseada, foie gras
– Cena de Acción de Gracias Tradicional
Pechuga de pavo rostizada, muslo confitado, pan brioche, puré de camote, coles de Bruselas caramelizadas, gravy de panceta, relish de tomillo y kumquat
– Pie de calabaza con crema de vainilla
Disponible: 23 de noviembre
Costo: $975 por persona
Dirección: Presidente Masaryk 390, Polanco
Teléfono: 3300 3950
Sitio web: anatolkitchen.com
Rulfo Paraje Latino
Menú:
Disponible: 23 de noviembre entre las 5 pm y 9 pm
Costo: $950 por persona (no incluye bebidas ni servicio)
Dirección: Campos Elíseos 204, Polanco (dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City)
Teléfono: 5083 1250
Sitio web: hyatt.com
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J&G Grill
Menú: (en colaboración con el chef Paul Bentley como parte de su programa Chef Series)
– Ensalada de Kale, arándanos, nueces y vinagreta de frambuesa
– Sopa de maíz amarillo con aceite de trufa
– Pavo, chutney de manzana y especias, puré de papas y gravy de ciruela pasa.
– Pay de calabaza
Disponible: 24 de noviembre a partir de la 1 pm a 11 pm
Costo: $1,140 por persona / $600 niños entre 5 y 12 años
Dirección: Paseo de la Reforma 439, Cuauhtémoc (dentro de The St. Regis Mexico City)
Teléfono: 5228 1935
Sitio web: ggrilldf.com
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Zanaya
Menú:
– Crema de calabaza con mantequilla de avellana, nuez pecana y manzana verde
– Ensalada de hojas verdes con arándanos en cosecha tardía y frutos secos
– Pavo al horno con guarnición a escoger puré de papa, jalea de arándanos y el relleno de pavo
– Pie de nuez y pie de calabaza
Disponible: 23 de noviembre a las 6 pm hasta las 10 pm
Costo: $1,100 por persona/ $550 niños menos de 12 años
Dirección: Av. Paseo de la Reforma 500, Cuauhtémoc (dentro del hotel Four Seasons
Teléfono: 5230 1806
Sitio web: fourseasons.com
Xanat en JW Marriott
Menú:
– Pavo relleno
– Salsa de arándano y salsa gravy
– Camote con malvaviscos
– Ejotes con tocino y almendras
– Barra de ensaladas con carnes frías y quesos importados
– Tarta de calabaza, nuez pecana y manzana
Disponible: 23 de noviembre de 6 pm a 11 pm
Costo: $960 por persona
Dirección: Andrés Bello 29, Polanco
Teléfono: 59-99 00-66
Sitio web: marriott.com
Lalo!
Menú:
– Pavo rostizado relleno y con salsa de arándanos
– Puré de camote y papa
– Ejotes con tocino y ensalada waldorf
– Cranberry sauce y pay de calabaza
Disponible: 23 de noviembre a las 7:30 pm
Costo: $1,110 por persona
Dirección: Zacatecas 173, Roma
Sitio web: eat-lalo.com
The Capital Grille
Menú:
– Crema de calabaza con queso de cabra
– Pavo relleno de arándanos con puré de camote
– Pastel de zanahoria
Disponible: 23 , 24, 25 y 26 de noviembre a las 5 pm
Dirección: Reforma 250
Teléfono: 5207 8358
Sitio web: thecapitalgrille.com.mx
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