Para determinar aquellos restaurantes italianos más auténticos en México, se consideraron elementos que definen a la verdadera cocina italiana: ingredientes con denominación de origen, recetas que han pasado de generación en generación, pan horneado en casa, pasta al dente hecha a mano y un espresso que cierra la experiencia como si estuvieras en Roma.
Este 2025, la Cámara de Comercio Italiana en México reconoció a 24 restaurantes, pizzerías y gelaterías con la placa Ospitalità Italiana, un distintivo internacional que garantiza que estás ante una experiencia italiana auténtica. Pero más allá del reconocimiento, lo que distingue a estos espacios es su compromiso con la excelencia, el respeto por las tradiciones y el arte de hacerte sentir bienvenido desde la primera copa de vino.
Aquí te compartimos una guía con algunos de los spots más auténticos del año. Reservar mesa ya no es sugerencia, es un must.
24 restaurantes auténticos italianos en CDMX
Cantinetta Del Becco
Este restaurante es reconocido por su ambiente elegante y sofisticado, ofreciendo una experiencia culinaria italiana de alta calidad. Su menú incluye una variedad de pastas frescas y una destacada selección de vinos. Su plato distintivo es la pasta con mantequilla y trufa negra.
Cavalli’s Pizza
Cavalli’s Pizza es un restaurante italiano ubicado en Aguascalientes, México, que ofrece una experiencia culinaria auténtica. Su menú incluye una variedad de pizzas artesanales, pastas frescas y postres tradicionales italianos.
Ninna Pastificio Quattro
Ninna Pastificio Quattro es un restaurante de pastas frescas fundado por una familia siciliana con la misión de replicar la experiencia de un auténtico pastificio italiano. Aquí, la pasta se elabora artesanalmente todos los días con ingredientes frescos y técnicas tradicionales, dando como resultado platos que combinan textura perfecta y sabores profundamente italianos. El ambiente es relajado pero cuidado, ideal tanto para una comida casual como para una cita especial. Además del menú regular, ofrecen un brunch que incorpora productos de temporada y recetas con el mismo espíritu italiano.
Maralunga
Maralunga Pizza Grill & Bar, ubicado al sur de la CDMX, es un restaurante de cocina ítalo-mediterránea reconocido por su ambiente cálido y elegante gracias a sus bóvedas catalanas. Bajo la dirección del chef Franco Giacopello, ofrece pizzas al horno de leña, pastas frescas artesanales, cortes al grill y especialidades como cazuela de camarones, robalo a la mantequilla blanca y peras rellenas de gorgonzola. Su menú se basa en ingredientes auténticos y técnicas tradicionales, y cuenta con una terraza privada ideal para reuniones íntimas.
Ziracco (Querétaro y San Miguel de Allende)
Ziracco es reconocido por ofrecer auténtica cocina italiana, incluyendo gelato artesanal de alta calidad. Además de la comida, la calidad del servicio y el ambiente acogedor también lo hacen un must para visitar. Está Situado en un patio histórico. Entre las especialidades se encuentran la bruschetta toscana al horno de leña, el carpaccio di manzo, y una selección de pizzas artesanales cocidas en horno de piedra. Los postres, como el tiramisu tradizionale y el vulcano di cioccolato, completan la experiencia gastronómica. El restaurante también cuenta con una sucursal en Querétaro, manteniendo el mismo estándar de calidad y sabor.
Lo que significa ser auténtico
La autenticidad no es una moda. Es una forma de entender la cocina con respeto por los ingredientes, las técnicas y las historias detrás de cada plato. Todos los lugares galardonados con la placa Ospitalità Italiana este año comparten eso: una conexión directa con Italia, una enfoque meticuloso al detalle y la pasión de quienes cocinan como se debe, sin atajos.
Lista completa de lugares galardonados en 2025
Ciudad de México:
Cantinetta Del Becco
Capri Lucrezio
Casa D’Amico
Casa Giovanni & Marina
Donato Cammarano
Forneria Del Becco
La Dolce Vita
La Lanterna
Di Pasta E Vino
Maralunga
Ninna Pastificio Quattro
Osteria Del Becco
Otello
Padovano
Panareo Solesta
Panareo Sonata
Pasticcio
Pazzesca
Spezzia
Trattoria
Fuera de CDMX:
Mori Naucalpan
Ziracco Querétaro
Ziracco San Miguel de Allende
Cavalli’s Pizza
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