Hoy en día uno de los aspectos más importantes de un hotel es su propuesta gastronómica. El club sándwich quedó en el olvido para darle la bienvenida a originales conceptos culinarios, que se pueden experimentar sin necesariamente ser huésped o estar de vacaciones.
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Y aunque existan miles de restaurantes establecidos en todo tipo de venues, los que están dentro de hoteles tienen un ventaja sobre todos: son expertos en hospitalidad. Entonces además de ofrecer excelencia en cada platillo, también brindan un extraordinario servicio.
No importa si buscas comida francesa, española, italiana, mexicana o internacional. La Ciudad de México tiene una gran oferta de restaurantes dentro de sus hoteles más exclusivos, que todos (ya seas local o no) deberíamos conocer. ¿Ya fuiste?
SAMOS dentro del Ritz-Carlton, Mexico City
En el piso 38 de uno de los rascacielos más recientes de la Ciudad de México, SAMOS es uno de los nuevos jugadores en la zona. Con un enfoque mediterraneo, pero haciendo alusión a los ingredientes locales, es perfecto para huéspedes que quieren sumergirse de una manera peculiar a la gastronomía de la ciudad, así como para los locales.
Dirección: Paseo de la Reforma 509, col. Cuauhtémoc
Teléfono: 55 2734 3498
Sitio web: Ritz-Carlton
Quattro dentro del JW Marriott
Ofrece platillos e ingredientes de la más alta calidad y un excelente servicio. Desde que te reciben te ofrecen el parmigiano de la casa, su pan fresco, crujiente y suave, la combinación perfecta para empezar. El chef es italiano por lo que se asegura una comida 100% tradicional. Tiene una cava con más de 500 etiquetas de diferentes partes del mundo. Nadie se puede ir de aquí sin probar alguno de sus nueve platillos con trufa blanca y negra, ya que es de los pocos restaurantes que ofrece este alimento en México.
Dirección: Santa Fe 160, Álvaro Obregón
Teléfono: 9177 9727
Sitio web: quattro.com.mx
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Trivvu dentro del Hotel W
Trivvu es un concepto que el Hotel W creó para darle un toque mucho más juvenil y divertido al hotel que se ha ganado el corazón de los party animals viajeros. Trivvu no solo es el lugar perfecto para empezar una larga noche de drinks, también tiene una cocina de autor que cambia su menú constantemente y nunca deja de sorprender.
Dirección: Campos Elíseos 252, Polanco
Teléfono: 55 9138 1848
Sitio web: Instagram
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Chapulín dentro del Presidente Intercontinental
Este lugar esta inspirado en nuestra propia historia. Diseñado por el arquitecto Rafael Sama, el restaurante ofrece un espacio abierto, fresco y luminoso. Chapulín tiene una peculiar propuesta de gastronomía mexicana, creada por la chef Josefina López Mendoza y el chef José Manuel Baños del restaurante Pitiona en Oaxaca. No te pierdas los taquitos de zanahoria y el rack de cordero a la parrilla. No solo es famoso solo por su comida sino también por su gran carta de mezcales de todas las regiones del país.
Dirección: Calle Campos Elíseos 218, Polanco
Teléfono: 5327 7700
Sitio web: chapulin.rest
Anatol dentro del Hotel Las Alcobas
Anatol está diseñado por Yuba Pushelberg, compañía que ha trabajado en las ciudades más importantes de Estados Unidos. El chef del restaurante es Rodrigo del Valle quien ha evolucionado la experiencia del menú con el paso de los meses. Una de sus especialidades es la sopa de frijol, pero un MUST y uno de los favoritos es el Brooklyn Sándwich. ¡Imperdible!
Dirección: Presidente Masaryk 390, Polanco
Teléfono: 3300 3950
Sitio web: anatolkitchen.com
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El Cardenal dentro del Hotel Hilton Reforma
Ubicado frente a uno de los parques más bonitos de México, la Alameda Central, este lugar es perfecto para disfrutar ya sea con amigos, familia o en pareja. Nació en el año 1969 y desde entonces es un icono en la cocina mexicana. Conocido como uno de los restaurantes con mejor servicio de la ciudad, toda su carta es una garantía.
Dirección: Av Juárez 70, Reforma
Teléfono: 5130 5300
Sitio web: restauranteelcardenal.com
Yoshimi dentro del Hotel Hyatt Regency Mexico City
Aquí podrás disfrutar de platillos 100% japoneses creados por la Chef Miriam Moriyama. Comer aquí es toda una experiencia gracias a su decoración minimalista y un precioso jardín Zen. Este fue el primer restaurante en los 80 en ofrecer el sashimi de pescado crudo, el cual revolucionó el paladar mexicano.
Dirección: Campos Elíseos 204, Polanco
Teléfono: 5083 1234 ext. 8600 / 8601
Sitio web: mexicocity.regency.hyatt.com
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Azul Histórico dentro de Downtown México
En el corazón de la Ciudad de México se encuentra el Downton México y ahí mismo encuentras las creaciones del chef Ricardo Muñoz Zurita. Aquí se sirve cocina de autor. Uno de los platillos más populares son los buñuelos rellenos de pato bañados en mole, los panchos de cochinita pibil y para terminar, el pastel de chocolate acompañado por helado de queso gorgonzola.
Dirección: Isabel la Católica 30, Centro Histórico
Teléfono: 5510 1316
Sitio web: azul.rest
Morimoto dentro del Camino Real
Uno de los mejores restaurantes en México y muchas veces catalogado, como el mejor japonés, está ubicado en el hotel Camino Real Polanco. Masaharu Morimoto es reconocido como el mejor chef japonés y el mejor Iron chef de América. La simplicidad y elegancia de la decoración del restaurante también se refleja en cada uno de sus platillos. Tadao Ando, uno de los arquitectos más famosos de Japón fue uno de los diseñadores para la construcción del restaurante.
Dirección:Mariano Escobedo 700, Polanco
Teléfono: 5263 8888
Sitio web: morimotomexicocity.com
Balta dentro de Sofitel Mexico City
La cocina del Chef Alejandro Zarate es una de las más provocativas en la ciudad y al encontrarse en el piso 12 del hotel Sofitel, encontrarás que la identidad francesa del hotel se mezcla a la perfección, no solo con la comida del restaurante, sino con la vista impecable de una de las zonas más hermosas de la Ciudad de México.
Dirección: Reforma 297, Cuauhtémoc
Teléfono: 55 8660 0500
Sitio web: Sofitel