¿Cómo es que la comida yucateca se ha convertido en un ícono a nivel mundial? Tal vez podemos remontarnos al 16 de noviembre de 2010, cuando la Unesco declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la gastronomía mexicana. Desde entonces el mundo reafirmó algo que muchos ya sabían, que en estos 2 millones de kilómetros cuadrados se encuentran algunos de los mejores platillos del mundo.
Incluso así, hay regiones donde la gastronomía destaca, como es el caso de Yucatán. La región sur de nuestro país es una donde se encuentran algunos de los mejores platillos del mundo y en Yucatán podemos encontrar desde la clásica cochinita pibil, hasta el recado negro y el poc chuc. Siempre es una buena idea visitar Mérida y otras zonas de Yucatán para degustar estas delicias, pero si te encuentras en la CDMX y no tienes oportunidad de visitar estos lugares, hay algunos en la ciudad que tienen auténtica comida yucateca que no te decepcionará.
Riviera del Sur
No se trata de una cantina yucateca, sino de una cantina que sirve platos yucatecos. El resto de la decoración, las bebidas y más son como las que puedes encontrar en los bares de la CDMX, pero su plus es la gastronomía yucateca. Aquí el verdadero imperdible es la torta de cochinita, que es un must además de los platillos de especialidad con los que cuentan.
Dirección: Chiapas 174, Col. Roma
Tel: 56 3115 7981
Sitio Web: Instagram
El Yuka
Uno de los nuevos jugadores en la ciudad, El Yuka tiene una amplia carta de platillos yucatecos que llegan rápidamente a tu mesa. Te sugerimos ir con un grupo de amigos y pedir muchos platos al centro para que prueben, desde los tacos de cochinita, panuchos, picaditas de tuétano, tostadas de lechón, de salpicón y mucho más.
Dirección: Londres 167, col. Juárez
Tel: 55 5208 7234
Sitio Web: Instagram
Fonda 99.99
Uno de los restaurantes yucatecos con más tradición en la CDMX. Durante años han operado en la colonia Del Valle sirviendo los platos típicos de Mérida y Yucatán con un sazón increíble. Por ahora se encuentran en una modalidad solamente de servicio a domicilio y pick-up, pero incluso así pueden darte el mejor servicio y hasta darte un menú especial por las fiestas navideñas.
Dirección: Moras 347, col. Tlacoquemecatl del Valle
Tel: 55 2521 8803 – 55 6671 2244
Sitio Web: Instagram
Hanal K’u
Este restaurante en la colonia Del Valle significa Manjar de Dios y se jacta de hacer comida artesanal yucateca. A través de ingredientes locales, prometen transportarte a Yucatán en cada mordida.
Dirección: Concepción Beistegui 1407, col. Del Valle
Tel: 55 5523 2383 – 55 8581 2824
Sitio Web: Hanalku
El Turix
Uno de los más legendarios y tal vez el establecimiento más famoso de comida yucateca en la CDMX, este espacio es el que aparece en listados internacionales de lugares para comer cuando visitas la ciudad. Los antojitos de El Turix son famosos por lo que cuentan con un menú simple que no necesita cambiar: tacos, panuchos y tortas de cochinita es todo lo que necesitas en esta vida.
Dirección: Emilio Castelar 212, col. Polanco
Tel: 55 5280 6449
Sitio Web: Instagram