A veces creemos que para comer más saludable necesitamos llenar el carrito del supermercado con ingredientes especiales. Pero la realidad es que algunos de los mejores snacks ya están esperando en tu cocina. Con unos cuantos ingredientes básicos y menos de 15 minutos, puedes preparar opciones deliciosas, saciantes y mucho más interesantes que abrir una bolsa de papas.
Manzana horneada con crema de cacahuate y nuez
Un snack que sabe a postre, pero sin sentirse como uno.
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 cucharada de crema de cacahuate natural
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de nuez picada
- Miel al gusto (opcional)
Preparación
Corta la manzana por la mitad y retira el centro. Espolvorea canela y hornea durante 10 minutos a 180°C o llévala a la airfryer durante 8 minutos. Al servir, agrega la crema de cacahuate, la nuez picada y un toque de miel si quieres un poco más de dulzor.
Parfait de yogur con fruta y granola casera
Porque un snack también puede sentirse como algo que pedirías en un café bonito.
Ingredientes
- 1 taza de yogur griego natural
- ½ taza de fruta fresca (fresas, mango, plátano o lo que tengas)
- 2 cucharadas de avena
- 1 cucharada de nueces o almendras
- 1 cucharadita de miel
Preparación
Tuesta la avena y las nueces en un sartén durante un par de minutos hasta que estén doradas. En un vaso o bowl, coloca una capa de yogur, después fruta, luego la mezcla de avena y repite hasta llenar el recipiente. Termina con un poco de miel. Fresco, crujiente y con suficiente proteína para quitar el hambre de verdad.
Garbanzos crujientes al horno
La prueba de que los garbanzos pueden ser mucho más divertidos de lo que imaginamos.
Ingredientes
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de paprika
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Sal al gusto
Preparación
Seca bien los garbanzos y mézclalos con el aceite y las especias. Hornea durante 20 minutos a 200°C o cocínalos en la airfryer durante 15 minutos, moviéndolos a la mitad del tiempo. Quedan crujientes, llenos de sabor y son ideales para picar mientras trabajas o ves una serie.
Toast de aguacate con queso fresco y chile
Simple, sí. Aburrida, nunca.
Ingredientes
- 1 rebanada de pan integral o masa madre
- ½ aguacate
- 30 g de queso fresco o panela
- Jugo de medio limón
- Chile seco en hojuelas
- Sal y pimienta
Preparación
Tuesta el pan hasta que esté dorado. Machaca el aguacate con el limón, sal y pimienta. Unta sobre la tostada y termina con queso desmoronado y un poco de chile seco. Es uno de esos snacks que parecen demasiado sencillos para ser tan buenos.
La próxima vez que te dé hambre entre comidas, no necesitas salir corriendo al super ni pedir algo a domicilio. Con frutas, yogur, aguacate, avena o una lata de garbanzos puedes preparar snacks rápidos, deliciosos y mucho más interesantes de lo que parecen.
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