El daiquiri es un coctel que nació en Cuba gracias a dos factores, el primero fue por que el ron blanco era la bebida que más fácil se podía conseguir si se acababa la ginebra y el segundo, por la visita de amigos a un minero llamado Jennings Cox.
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El ingeniero estadounidense es considerado el padre del Daiquirí, bebida que obtuvo ese nombre en honor a las minas donde trabajaba Cox con el italiano Giacomo Pagliuchi. Después de eso, el escritor Ernest Hemingway, hizo popular esta bebida e incluso creó la suya en “El Floridita”, lugar conocido como “La casa del Daiquirí”.
Y como sabemos que la mixología está en tendencia, pues te traemos tres recetas de Daiquiris que puedes preparar en casa… Obvio, el de fresa incluido.
Daquiri Clásico
Ingredientes
– Hielo
– 45ml de Ron Blanco
– 30ml de zumo de lima
– 15ml de almíbar o 50gr de azúcar
– Corteza de lima
Instrucciones
1. Preparar el almíbar, para ello mezclar 125 gramos de azúcar blanca con 250 milílitros de agua y llevarlo a ebullición removiendo hasta que el azúcar quede disuelto. Guardar en el refrigerador hasta su uso.
2.Mezclar el hielo, el Ron Blanco, el zumo de lima y el almíbar en la coctelera y agitar bien.
3. Colar en la copa de cóctel
4. Decorar con la corteza de lima.
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Daiquiri Hemingway
Ingredientes
– Hielo
– 60ml de ron blanco
– 45ml de jugo de toronja
– 30ml de jugo de limón
– 15ml de licor marrasquino
Instrucciones
1. Coloca el hielo en la licorera para enfriar.
2. Mezcla el ron, los jugos y el licor. Agita bien.
3. Sirve en la copa.
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Daquiri de fresa
Ingredientes
– 50 ml. de ron blanco
– 3 cubitos de hielo
– 5 fresas
– 10 ml de zumo de limón
– 2 cucharadas de azúcar
– 1 chorrito de concentrado de fresa
Instrucciones
1. Lavamos las fresas, les quitamos las hojitas y trozamos. Con todos los ingredientes los metes en el vaso de la batidora.
2. Bate por unos 45 segundos más o menos, hasta que todos los ingredientes queden combinados en un líquido único.
3. Reparte en dos copas que estén bien frías, pon un trozo de fresa en el borde de la copa y disfruta.