Un amante del café sabe que cada paso en el proceso de preparación cuenta, incluso, es necesario dar un paso atrás y llegar al origen de los granos para garantizar su calidad, sabor e historia.
Sabemos que existen diferentes opciones y la más práctica para disfrutar de una taza de café por la tarde es la opción soluble liofilizada que conserva su sabor y aroma.
De hecho, Nescafé Reserva es una marca de café 100% mexicana que cuenta con dos variedades: Nescafé® Reserva Xiapan®, originaria de Chiapas con notas amaderadas y de Veracruz, Nescafé® Reserva Verarica® con notas afrutadas.
Sácales provecho e intenta diferentes recetas de café a la mexicana.
Latti Chilli
INGREDIENTES:
– 3 cucharadas de NESCAFÉ® Reserva Verarica®
– 1 pieza de chile pasilla, sin semillas y troceado
– 2 cucharadas de piloncillo granulado
– 1 taza agua
– 1 raja canela troceada
– 1 taza de hielos
– 1 taza de leche
INSTRUCCIONES:
1. Hierve en una olla todos los ingredientes, excepto los hielos y la leche.
2. En un vaso agrega hielos, leche y la mezcla anterior al gusto.
Torito Veracruzano
INGREDIENTES:
– 100 ml leche condensada La Lechera®
– 70 ml de leche evaporada Carnation® Clavel®
– 50 g de mantequilla de cacahuate
– 30 ml de ron
– 2 cucharadas de café NESCAFÉ® Reserva Verarica®
– Hielos al gusto
INSTRUCCIONES:
1. Mezcla todos los ingredientes en un vaso hasta lograr una mezcla suave y homogénea.
2. Agrega los hielos a otro vaso, sirve y ¡disfruta!
Espresso Mezcalero
INGREDIENTES:
– 1 cucharada de Nescafé® Reserva Xiapan®
– ¼ taza de agua caliente
– ½ taza hielo
– 1 oz mezcal espadín
– ½ cucharadita de azúcar mascabada
INSTRUCCIONES:
1. Disuelve Nescafé® Reserva Xiapan® en el agua.
2. En un shaker agrega el café disuelto y el resto de los ingredientes.
3. Agita por unos segundos y sirve en un vaso.