Si no pudiste prevenir el resfriado y el virus ya invadió tu cuerpo, entonces es momento de aliviar el malestar y reconfortarte con algo ‘calientito’. Un tazón de sopa siempre será la mejor opción. Más allá de las medicinas que puedas tomar es el remedio infalible de las abuelitas por los beneficios y propiedades que nos brindan al consumirlas.
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Sus ingredientes ayudan a depurar el organismo, su temperatura a que te sientas mejor, te mantienen hidratado y, en algunos casos, es casi lo único que se antoja comer cuando estás en esas condiciones. Así que si no te sientes bien, sientes que puedes ser víctima de la gripe o ya sufres los estragos, recuerda que es una manera efectiva para sentirte mejor y no te costará trabajo o tiempo prepararla. Estas son las recetas de esas sopas milagrosas que te ayudarán a sentirte mejor ante un resfriado.
Caldo de Pollo
Ingredientes:
– 1 pechuga de pollo
– ½ cebolla
– 1 zanahoria grande
– 2 ramitas de cilantro
– 1 papa
– Sal
Instrucciones:
1. Coloca la pechuga en una olla con 1.5 litros de agua, o hasta cubrir el pollo.
2. Pica la zanahoria y la papa en pequeños cuadritos.
3. Coloca dos rodajas de cebolla y las ramitas de cilantro.
4. Deja en el fuego hasta que el pollo esté completamente cocido.
5. Añade sal al gusto.
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Sopa de Fideos y tomate
Ingredientes:
–Fideo delgado o número 0
–1 tetrapack pequeño de puré de tomate
– 2 cucharadas de consomé de pollo
– Aceite de oliva
– 3 tazas de agua
–Sal
Instrucciones:
1. En una cacerola pon los fideos con un poco de aceite y deja freír por unos cuantos segundos.
2. Añade el puré de tomate y un poco de agua. Revuelve.
3. Pon las tres tazas de agua y espolvorea el consomé.
4. Deja en el fuego hasta que se incorpore y la textura de las pasta esté al dente.
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Sopa de Cebolla y Ajo
Ingredientes:
– 1 cebolla
– 1 cabeza de ajo
– 3 ramitas de perejil
– 1 papa
– 1 poco de jengibre
– media cucharada de orégano
– 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
1. Corta la cebolla en tiras muy finas y el ajo en láminas pequeñas.
2. Ralla la papa y el jengibre
3. Coloca todos los ingredientes en una cacerola y añade con tres tazas de agua.
5. Deja en el fuego hasta que la cebolla se ponga transparente.
6. Apagar y añadir las ramitas de perejil y un poco el aceite de oliva.
7. Si prefieres puedes ponerle unas gotas de limón.
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