Los s’mores son un postre tradicional en los campamentos de Estados Unidos y Canadá. Son especiales porque se preparan junto a una fogata y son tan deliciosos que se han convertido en un snack muy popular. La combinación de galletas Graham cracker con una capa de chocolate y malvavisco asado, no tiene igual.
Así que pronto comenzaron a hacer diferentes versiones para que fuera el postre perfecto. Un pie de s’mores no puedes encontrarlo fácilmente. Quizá la única manera de probarlo es que tú lo hagas en casa, por eso tenemos la receta de este pie. Es más sencilla de lo que te imaginas.
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Ingredientes
– 1 barra de mantequilla.
– 1/2 taza de azúcar blanca.
– 1 huevo.
– 1 cucharada de vainilla.
– 1 taza de harina de trigo.
– 1 taza de trozos de galletas Graham crackers.
– 1 cucharada de levadura en polvo.
– 190 gramos de crema suave de malvaviscos.
– 8 barras de chocolate Hershey’s.
– 1 taza de malvaviscos.
– 1/4 de taza de chips de chocolate.
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Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C y rocíar el recipiente donde harás el pie con spray para hornear o mantequilla.
2. En un bowl, poner la mantequilla y el azúcar juntos y mezclar.
3. Agregar el huevo y la vainilla. Añadir poco a poco harina hasta que se integre con la mezcla sin grumos.
4. Revuelve con las Graham crackers y la levadura.
4. Divide esta masa en dos partes. Extiende una como base en el recipiente anteriormente preparado con spray. Después agrega la crema de malvaviscos sobre la masa.
5. Separa las tablas de chocolate Hershey’s en los cuadros indicados y ponlos encima de la crema de malvavisco. Pon una taza de bombones encima de ésto.
6. Utiliza la segunda parte de la corteza y cubre el pie con ella con trozos para que se vean los bombones. Espolvorea las chips de chocolate encima y listo. También puedes agregar malvaviscos encima para que queden tostados. Hornea durante 20 minutos.
7. Espera a que se enfríe completamente antes de partir del pie y disfruta.
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