¿Estás a dieta, tienes planes con amigos y no sabes qué botana hacer? ¡No te preocupes! Preparar estas papas de camote serán tu salvación pues, aunque no están libres de grasa, te aportarán la dosis necesaria para no engordar demasiado.
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El camote es conocido por aportación de grasas buenas al cuerpo y estar llenas de antioxidantes y vitaminas como C, D y B6. Aunque la forma saludable de ingerirlas es cocidas o crudas, pecar con unas deliciosas papas hechas con este alimento será mucho más sano que comerte unas papas fritas. Así que para que disfrutes tu proceso de pérdida de peso y comas rico al mismo tiempo, te dejamos esta deliciosa receta.
Ingredientes
-1 camote
-2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
-3 cucharadas de vinagre de manzana
-½ cucharadita de ajo en polvo
-½ cucharadita de cebolla en polvo
-Pizca de sal marina
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 200ºC y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón, mezcla el camote, el aceite de oliva, el vinagre, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino y la sal del mar y revuelva uniformemente.
3. Coloca en una sola capa en la bandeja para hornear, asegurándote de no amontonar las papas fritas, y vierte la mezcla de aceite restante en la parte superior.
4. Deberás asar las papas fritas durante 20 minutos, voltéalas una vez hasta la mitad, o hasta que alcancen la textura crujiente deseada.
5. ¡Disfruta!
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