Si lo tuyo son los drinks dulces, no puedes negarte al fresco y delicioso sabor de un buen mojito, que además de ser muy fácil de preparar, es perfecto para cualquier ocasión. Pero, ¿te imaginas darle un giro agregándole la dulzura del arándano y el delicado sabor del kiwi?
Por su lado el kiwi aporta mucha fibra, vitaminas y antioxidantes y el arándano ayuda a mejorar la circulación y contiene flavonoides que protegen a nuestro organismo del daño producido por los rayos UV y la contaminación. Te compartimos esta diferente propuesta para la preparación del tradicional mojito.
Si bien el ron es un must, también puedes probar sustituyéndolo por el mezcal que más te guste.
Ingredientes (para 6 cocteles):
- 6 kiwis (previamente pelados y cortados en rodajas)
- 170gr arándanos blueberries (azules)
- 113gr de hojas de menta o hierba buena (frescas)
- ¼ taza jugo de limón
- ½ taza azúcar
- 1 ½ taza agua mineral
- 1 o 1 ½ taza de ron
- Hielo al gusto
Preparación:
- Triturar el kiwi en un procesador o licuadora junto con el jugo de limón y el azúcar.
- Mezclar el puré de kiwi con el ron.
- Aplastar los arándanos.
- En una jarra grande, verter el puré de kiwi, una capa de hielos y agregar las hojas de elección.
- Agregar otra capa de hielos, los arándanos aplastados y mas hojas frescas.
- Añadir el agua mineral y mezclar bien.
- Puedes servir con rodajas de kiwi o arándanos enteros para decorar.
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