Dale un giro al clásico mojito agregándole kiwi y arándanos

Si lo tuyo son los drinks dulces, no puedes negarte al fresco y delicioso sabor de un buen mojito, que además de ser muy fácil de preparar, es perfecto para cualquier ocasión. Pero,  ¿te imaginas darle un giro agregándole la dulzura del arándano y el delicado sabor del kiwi?

Por su lado el kiwi aporta mucha fibra, vitaminas y antioxidantes y el arándano ayuda a mejorar la circulación y contiene flavonoides que protegen a nuestro organismo del daño producido por los rayos UV y la contaminación. Te compartimos esta diferente propuesta para la preparación del tradicional mojito.

Si bien el ron es un must, también puedes probar sustituyéndolo por el mezcal que más te guste.

Dale un giro al clásico mojito agregándole kiwi y arándanos - arandano-kiwi

Ingredientes (para 6 cocteles):

  • 6 kiwis (previamente pelados y cortados en rodajas)
  • 170gr arándanos blueberries (azules)
  • 113gr de hojas de menta o hierba buena (frescas)
  • ¼ taza jugo de limón
  • ½ taza azúcar
  • 1 ½ taza agua mineral
  • 1 o 1 ½ taza de ron
  • Hielo al gusto

Preparación:

  1. Triturar el kiwi en un procesador o licuadora junto con el jugo de limón y el azúcar.
  2. Mezclar el puré de kiwi con el ron.
  3. Aplastar los arándanos.
  4. En una jarra grande, verter el puré de kiwi, una capa de hielos y agregar las hojas de elección.
  5. Agregar otra capa de hielos, los arándanos aplastados y mas hojas frescas.
  6. Añadir el agua mineral y mezclar bien.
  7. Puedes servir con rodajas de kiwi o arándanos enteros para decorar.