Si pensabas que un hot-dog era una comida aburrida y sin chiste, esta versión cambiará por completo tu opinión. Durante uno de sus viajes culinarios, Anthony Bourdain tuvo el placer de visitar Vancouver, Canada. Al caminar por sus calles vio un carrito de hot-dogs en la esquina, su curiosidad lo llevó a probar el anunciado ‘Japadog’. Un platillo –como su obvio nombre lo dice– al estilo japonés, pero con la facilidad de comerse como un hot-dog.
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Después de ese episodio, esta street food se volvió aún más popular y hoy lo preparan hasta con carne de kobe. Algunos de los ingredientes que son utilizados son: salsa teriyaki, cebolla y tiritas de nori. Y sí, aunque no suene muy apetitoso, te aseguramos que al primer bocado cambiarás de opinión y se convertirá en tu favorito.
Por esa razón, tenemos la receta, para que así puedas prepararlo y te hagas adicto a este exótico platillo. ¿Comenzamos?
Ingredientes:
– Salchicha ahumada
– Champiñones en trocitos
– Tiras de cebolla
– Mayonesa japonesa Kewpie
– salsa teriyaki
– Tiras de alga (nori)
– Mostaza honey
– Pan para hot-dog
Instrucciones:
1. Pon en el horno la salchicha por uno 15-20 minutos.
2. Mientras tanto en un sartén pon a freír la cebolla y los champiñones hasta que tengan un color dorado y retira.
3. Y cuando falten 5 minutos para que las salchichas estén lista, mete el pan a calentar.
4. Saca la salchicha y el pan del horno y comienza a agregarle los toppings.
5. Pon la cebolla, los champiñones, agrega un poco de mayonesa, salsa teriyake, mostaza honey y por último añade las tiras de nori.
6. ¡Disfruta de cada bocado!
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