Gourmet

Prepara tus propias galletas de golden milk

La golden milk se ha convertido en una de las bebidas favoritas de muchos por sus grandes beneficios para la salud. Esta leche infusionada con cúrcuma y jengibre aumenta tus niveles de inmunidad, pues es rica en antioxidantes, tiene propiedades antiinflamatorias e incluso puede ayudarte a mejorar tu memoria y digestión. 

Aunque lo más común es disfrutarla en una bebida caliente, queremos compartir contigo una receta de galletas que podrás llevar a cualquier lado y comer en el momento que quieras. Es una opción muy saludable para disfrutar como snack, ¡toma nota!

Prepara tus propias galletas de golden milk - galletas-golden-milk

Ingredientes:
– 1 taza de harina de arroz integral
– ¼ taza de leche de almendras (o la leche que utilices)
– 1 cucharadita de jengibre
– 1 cucharadita de cúrcuma
– 1 cucharadita de canela
– Stevia (al gusto)
– Extracto de vainilla (al gusto)
– 1 cucharada de coco rallado
– 4 cucharadas de aceite de coco

Instrucciones:
1. Coloca todos los ingredientes en un bowl, mezcla con una cuchara y termina de amasar con las manos.
2. Refrigera la masa por 20 min.
3. Forma bolitas y aplástalas sobre una placa con papel encerado.
4. Mételas al horno con una temperatura de 180º C, hasta dorar aprox por 10-15 min.
5. Retira del horno, deja enfriar y ¡disfruta!