Sabemos que durante los días lluviosos lo único que quieres es llegar a casa, envolverte en tus cobijas y disfrutar de una buena taza de café o chocolate caliente para relajarte. Pero si eres de los más antojadizos un postre de chocolate seguramente te hará sentir mejor en esos días.
¿Qué te parece un fondue de chocolate con expreso? Los sabores intensos del cacao y el café juntos en un postre que disfrutarás muchísimo, como dippers puedes utilizar bizcocho o panqué, palitos de pretzel, malvaviscos o tus frutas favoritas. Lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar, bastarán solo 15 minutos para hacerlo tú mismo en casa y mimarte un poco de forma deliciosa.
Ingredientes:
– 1 taza de agua
– 2 tazas de crema espesa
– 2 cucharadas de expreso
– 6 cucharadas de azúcar glass
– 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
– 60 ml de brandy
Instrucciones:
1. Introduce el agua, la crema, el café y el chocolate en el vaso de tu licuadora o procesador de alimentos en el orden indicado y cierra bien la tapa.
2. Enciende la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta el nivel más alto.
3. Licúa durante 3 minutos o hasta obtener una mezcla sin grumos.
4. Sirve la mezcla en una olla para fondue y, si deseas, agrega un poco de brandy.
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