Todos tenemos una idea predeterminada de como se debe preparar un elote. Este tradicional alimento tiene un ingrediente que lo hace particularmente especial en cada estado de nuestro país.
Especias o hierbas como el epazote, diferentes quesos y hasta el chile que le ponemos puede hacer que el sabor varíe de manera impresionante y sorprenda a nuestro paladar. Sin embargo, sea cual sea la versión que pruebes, es imposible despreciar un elote.
5 maravillosos toppings para darle sabor a tu elote
Por eso te compartimos esta deliciosa receta para que pruebes algo nuevo y seas tú quien sorprenda a tus invitados con estos elotes al estilo del caribe. Son muy fáciles de preparar y seguro serán un total éxito. Así que toma nota:
Ingredientes:
– 6 elotes
– 1 yema de huevo grande
– 1 cucharadita de mostaza de Dijon
– Aceite de oliva virgen
– ¾ taza extra
– 1 diente de ajo
– Sal marina
– 1 cucharadita
– ½ cucharadita de pimienta negra
– Jugo de limón
– 1 cucharada
– 3 cucharadas de perejil fresco finamente picado
– Pimentón
– Queso parmesano en polvo
Prepara un irresistible pan de ajo y queso
Instrucciones:
Para preparar los elotes:
1. Precalienta el horno a 180 gradoas
2. Envuelve cada una de maíz elaborado con papel de aluminio y colócalo directamente sobre la rejilla del horno
3. Hornea durante 30-35 minutos
Para preparar el alioli:
1. Machaca el ajo y mezcla con la sal del mar
2. Coloca la yema de huevo y la mostaza dijon en un tazón mediano
3. Bate hasta que lograr una mezcla homogénea, Añade poco a poco el aceite y agita vigorosamente hasta que quede cremoso. (Asegúrate de mezclar bien cada vez que agregues un aceite)
4. Cuando todo el aceite se haya incorporado correctamente, agrega el jugo de limón y el ajo aplastado con sal. Mezcla bien todos lo ingredientes
5. Añade 2 cucharadas de perejil picado y revuelve
Prepara unos exquisitos rollos de Nutella
Para servir:
1. Dejar enfriar durante unos minutos
2. Sazona el elote con más sal, pimienta o jugo de limón si es necesario
3. Unta unas cucharadas de alioli en cada elote y asegúrate de que todas las partes estén cubiertas.
4. Espolvorea con pimentón, queso parmesano y un poco de perejil
Debe estar conectado para enviar un comentario.