Las celebraciones de fin de año traen deliciosas combinaciones de comida y bebida. Con las bajas temperaturas buscamos opciones que nos llenen de calor y nos den mucho sabor en cada trago. Esta receta de Eggnog es algo que seguro lo disfrutarán todos los que prueben en un momento de frío y relajación, anímate a intentarlo.
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Una de las bebidas que más nos gusta para las fechas decembrinas y desde que bajan las temperaturas es el Eggnog. Aunque existen las versiones originales, nosotros buscamos una opción para veganos, para darle un toque diferenciador a esta receta de eggnog que te tomará solo unas horas tenerla lista para disfrutar.
Así que si quieres enamorar a tu familia o amigos en tu próxima reunión o visita a casa, prepara esta sencilla receta en casa.
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Ingredientes:
– 1 taza de anacardos crudos sin sal, empapados y escurridos
– 2 tazas de agua
– 1 1/2 tazas de leche de coco
– 1 cucharada de jarabe de maple (opcional)
– 6-8 dátiles pelados
– 1 cucharada de nuez moscada
– 1/4 de cucharadita de sal kosher
Instrucciones:
1. Remoja por cuatro horas las nueces durante la noche.
2. Retira el agua de las nueces y ponlas en la licuadora con dos tazas de agua. Mezcla hasta que este uniforme la mezcla.
3. Agrega los ingredientes restante y mezcla hasta que logres una consistencia espesa.
4. Cuela y deja enfriar por completo. También puedes servirlo caliente. ¡Disfruta!
Así que ahora tienes una nueva opción para disfrutar de los días de frío en la temporada invernal, que no solo te apapachará el estómago, también le hará bien a tu corazón porque son recetas que requieren ese pequeño detalle. Es momento de disfrutarla con los que más quieres.
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