Dicen por ahí que el amor también entra por la boca. Por eso, se quiere sorprender a esa persona especial con un gran detalle, hay que preparar algo delicioso y original. Y como vamos aprovechar la víspera de San Valentín, más vale que sea algo con chocolate.
Dolce Gusto nos comparte una rica receta, súper fácil de hacer y que seguro será una pieza clave de tu conquista.
Ingredientes:
Tarta de chocolate
- 4 yemas de huevo
- ¼ taza de azúcar
- 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente (90 gr c/u)
- ½ taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de cocoa
- 1 ½ sobres de levadura instantánea en polvo (16.5 g)
- 3 duraznos lavados, sin huevo y cortados en trozos pequeños
- 1 barra de chocolate amargo picado (150 gr de 70%)
Duraznos caramelizados
- ½ taza de azúcar
- ¼ taza de agua
- 3 duraznos lavados en rebanadas
- ¼ taza de azúcar glass
- La ralladura de un limón
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC
- Tarta
- Batir en un tazón las yemas con el azúcar hasta que cambien de color.
- Agregar la mantequilla y mezclar hasta integrar.
- Añadir la harina, la cocoa y levadura (previamente tamizados) y mezclar.
- Vertir la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. O en moldes individuales para porciones
- pequeñas.
- Colocar cubitos de durazno y chocolate picado.
- Hornear por 10 minutos o hasta que al introducir un palillo o el cuchillo salga limpio.
- Dejar enfriar
- Duraznos caramelizados
- Preparar un almíbar al hervir el azúcar con agua, hasta que su consistencia sea ligeramente espesa.
- Agregar los duraznos y cocinar durante un minuto.
- Retirar del fuego y escurrir.
- Retirar del molde(s) la tarta y colorcarle las rebanas de durazno caramelizado.
- Decorar con azúcar glass y ralladura de limón.
- Acompaña con Nescafé Dolce Gusto Chai Tea Latte para una perfecta combinación.