Aunque muchas personas han decidido dejar en el pasado los croutones debido a que los carbohidratos no figuran en su vida, tenemos que aceptar que éstos le dan un toque único a los platillos. Pueden ser crujientes o suaves y con sabores como el ajo que los hacen ser casi irresistibles.
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Sin embargo, aunque hace algunos años no podían faltar en ninguna mesa para acompañar los platillos, hoy en día la mayoría de las personas prefieren evitarlos pues el healthy lifestyle ha preferido alejarse de este tipo de alimentos. Por suerte, una vez al año no hace daño así que te dejaremos una deliciosa receta que te hará preparar los croutones más ricos del mundo. ¡Toma nota!
Ingredientes:
– 1 baguette vieja
– ½ taza de aceite de oliva
– 4 ajos picados finamente
– ½ taza de queso parmesano rallado
– Pimienta de cayenna
-Sal
– Pimienta
Instrucciones:
1. Mezcla el aceite con el ajo y déjalo reposar.
2. Corta la baquetee en trozos pequeños
3. Con un colador, vierte el aceite ya infusionado.
4. Agrega parmesano rallado.
5. Agrega sal y pimienta
6. Coloca en una charola para hornear.
7. Hornea 15 minutos a 150ºC
8. Agrega más queso (si lo deseas)
9. Déjalos entre 10 y 15 minutos más en el horno
10. ¡Disfruta!
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