El Bacardí Legacy Cocktail Competition es uno de los concursos globales más prestigiosos del mundo, donde participan más de 30 países y México es uno de ellos. Su objetivo es encontrar a los mixólogos más talentosos, que dejen su propio legado al preparar una bebida especial que perdure a través de los años. La competencia se desarrolla primero a nivel nacional y después a nivel global, donde se elige a un ganador.
Mai-Tai: El drink perfecto para los fanáticos del ron
En esta ocasión este popular ron nos compartió la receta de los tres cócteles que participarán para la justa nacional y que seguro se convertirán en tus preferidos para la fiesta de este fin de semana. Así que ¡manos a la obra!
1. “Bon Vivant”
Mixólogo: Alejandro Rosales
Bar: Maison Artemisia / Departamento
Ingredientes:
– 45 ml Bacardí Carta Oro
– 30 ml Jugo fresco de piña
– 30 ml Licor St. Germain
– 20 ml Lillet Blanc
– 2 pencas de piña
– 1 lychee
Instrucciones:
1. Agrega todo los ingredientes en un vaso mezclador junto con un poco de hielo y agita vigorosamente.
2. En copa tipo coupe sirve la bebida, pero antes realiza un colado fino.
3. Para adornar coloca dos pencas de piña en el borde de la copa y un lychee en un palillo.
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2. “La Última”
Mixólogo: Axel Pimentel
Bar: Fifty Mils
Ingredientes:
– 50 ml Bacardí Carta Blanca
– 25 ml Lillet Rouge
– 10 ml Licor St. Germain
– 5 ml Martini Rosso
– 2 Golpes Bitter de naranja
– 1 twist largo de naranja
Instrucciones:
1. Parte una naranja por la mitad y separa la pulpa de la cáscara, voltea la misma para reposar el Bacardí Carta Blanca en la cáscara de naranja y que tome el sabor cítrico.
2. En un mixing glass coloca todos los ingredientes, mezcla y sirve.
3. Decora con los twist de naranja
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3. “The Guest”
Mixólogo: Pablo “Pasti” Mangialavori
Bar: Limantour
Ingredientes:
– 50 ml Bacardí Carta Blanca
– 15 ml Ratafia
– 7.5 ml Mozart dark chocolate
– 2 Dash Angostura
– 1 Cereza
Instrucciones:
1. Primero, debes ahumar la copa con granos de café para que el aroma se impregne.
2. Después, agrega hielos a una copa y coloca la mezcla de todos los ingredientes.
3. Para decorar, coloca la cereza en un palillo y adorna.
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