En un partido, en el cine o en un BBQ, los hot-dogs son un platillo que no puede faltar. Es el preferido en las fiestas con los amigos y las reuniones familiares, gracias a su fácil preparación y delicioso sabor. De hecho, en el norte de nuestro país, en ciudades como Monterrey o Tijuana, existe toda una cultura alrededor de esta comida.
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No es sorpresa encontrar lugares donde puedas agregar toppings como: queso amarillo, papas fritas, tocino frijoles o chili para complementar tu hot-dog. Este último en especial es uno de lo más pedidos y uno de sus mejores acompañantes. Por esa razón, queremos que lo pruebes con la ayuda de esta receta. Te aseguramos que no te arrepentirás… y hasta querrás repetir porción. ¡Celebremos el #ChiliDay con este platillo!
Ingredientes:
– ½ kg de carne de res molida
– 2 cucharadas de chile en polvo
– 1 cucharada de salsa inglesa
– 1 cucharadita de ajo picado
– 1 cebolla pequeña picada finamente
– 8 oz de salsa de tomate
– 4 salchichas frankfurt
– 1 taza de queso amarillo o rallado
– 1 cucharada de mantequilla
– 8 panes para hot-dog
Instrucciones:
Para la salsa chili:
1. Precalienta el horno a 180º grados.
2. Prepara la carne y agrega la cebolla en un sartén.
3. Añade el chile en polvo, la salsa inglesa, el ajo y sal al gusto.
4. Coloca de igual manera la salsa de tomate y revuelve.
5. Espera a que la mezcla logre una consistencia espesa y retira del fuego.
6. No dejes que se pegue o queme.
Para los hot-dogs:
1. Cocina las salchichas frankfurt al gusto o con mantequilla.
2. Pon a calentar los panes para hot-dog y móntalos en un plato.
3. Báñalos con la Chili Sauce.
4. Colócalos ya preparados en el horno por aproximadamente 8 minutos.
5. Disfruta de tu “Chili Dogs”
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