½Enero es un mes en donde la gran mayoría se establece propósitos que incluyen una dieta más saludable, hacer ejercicio e intentan uno que otro detox o juicing para librarse de los excesos de diciembre. Sin embargo, durante esos 30 días muy pocos logran engancharse y mantenerse en ese “nuevo” estilo de vida.
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El secreto es ir paso a paso y hacer que sea un cambio paulatino, para que así tu cuerpo y organismo no lo resientan. ¿La manera ideal de hacerlo? sustituirlo por algo más. Por ejemplo, eliminar el alcohol es una de las últimas tendencias healthy, y comenzó con el objetivo de que pudieras tener una noche de fiesta, con el boost que el alcohol te da, pero con la diferencia de estar consciente.
En vez de añadir el alcohol se incluyen ingredientes y superalimentos que les dan sabor y fusionan las propiedades que te hacen sentir más enérgico. Por eso, para que te unas a la alcohol-free trend tenemos tres recetas que puedes intentar para esa noche de viernes y que por fin, logres eliminar el alcohol como un propósito de nuevo año.
Sin Gin
Ingredientes:
– 5 oz. de agua tónica
– ¼ oz. de jugo de limón fresco
– zest de limón para decorar
– 1 taza de azúcar
– hojas de enebro
– rodajas de pepino para decorar
Instrucciones:
1. En una olla coloca el agua tónica, el azúcar, las ramitas de romero y las hojas de enebro a fuego lento.
2. Deja que se disuelvan todos lo ingredientes hasta que llegue a punto de ebullición, durante aproximadamente 20 minutos.
3. Retira del fuego y deja enfriar.
4. Con un colador coloca solo el líquido en un vaso con hielos.
5. Decora con un zest de limón y rodajas de pepino.
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Natural Cosmopolitan
Ingredientes:
– jugo de media naranja
– 5 oz. de arándanos
– 3 cáscaras de limón delgadas
– ralladura de naranja
– 2 rodajas de jengibre
Instrucciones:
1. En un vaso mezclador coloca el jugo de naranja, el de arándano, las cáscaras de limón y el jengibre.
2. Agrega hielo y agita muy fuerte.
3. Coloca en una copa solo el líquido y adorna con la ralladura de naranja.
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Simple Cranberry Toddy
Ingredientes:
– 1 taza de agua
– 1 taza de arándanos frescos
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 cucharadita de canela
– 3 estrellas de anís
– 3 rodajas de jengibre
– 2 ramitas de canela para decorar
Instrucciones:
1. Coloca un puñado de arándanos frescos en un olla, agrega el azúcar, la canela, el anís, el jengibre y añade la taza de agua.
2. Deja hervir a fuego lento, hasta que llegue a punto de ebullición. Tardará alrededor de 15 minutos.
3. Al finalizar, deja que la mezcla se enfríe y retira solo el líquido.
4. Pon a refrigerar por unas horas y al servir, decora con las ramitas de canela.
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