Qué pedir en el bar Handshake, el mejor del mundo según 50 Best Bars 2024

Handshake, en CDMX, acaba de ser reconocido como el mejor bar del mundo por el ranking 50 Best Bars, después de quedar en tercer lugar el año pasado y de aparecer en otros listados, como el de mejores bares de Norteamérica y de México.

Si quieres visitar este spot, te contamos un poco de qué lo hace tan especial, qué debes pedir, cuánto cuestan sus icónicos cocteles y otros tips para tener la mejor experiencia.

Lo que debes saber sobre Handshake, un bar muy especial

Handshake es un speakeasy ubicado en Amberes 65, en la colonia Juárez y desde que entres sentirás que te trasladas a un siglo atrás o que estás en el set de la película The Great Gatsby (la versión de Baz Luhrmann), con una decoración muy Art Deco.

50 Best Bars recomienda especialmente el Fig Martini y el Salt N Pepper y destaca que, aunque las bebidas parecen sencillas a simple vista, a veces todo el proceso para prepararlas puede tomar más de 48 horas, y cada una tiene avanzadas técnicas culinarias detrás. Por ejemplo, hacen su propio bitter, llamado Di Battista, que se elabora de forma tradicional en Italia y se redestila en México. 

Cada cóctel tiene un precio de alrededor de 250 pesos. También tienen un menú de minis clásicos (martinis y negronis) por 100 pesos y la idea es que pidas uno en lo que revisas con calma las propuestas del bartender Eric Van Beek. Hay también cervezas y mezcales y dos opciones de bebidas sin alcohol. Para la comida, hay una pequeña variedad de platillos pequeños que vale la pena probar, pero si tienes mucha hambre, mejor haz una cena completa antes o después.. 

Sobre todo ahora que recibió este distintivo, es básico hacer una reservación antes de ir. Si quieres visitar en un grupo de más de 6 personas, te pedirán un depósito de 250 pesos por persona adicional (es decir, si es para 8 personas, tendrás que hacer un depósito de 500 pesos) y se espera que el tiempo de visita sea de alrededor de una hora y media.

Los mejores bares del mundo 2024

México tiene una muy buena presencia en el listado de este año, con bares de CDMX y Guadalajara. También están otras ciudades de Latinoamérica, como Lima, Cartagena y Buenos Aires, así como varias asiáticas, lideradas por Singapur.

1. Handshake Speakeasy, CDMX 

2. Bar Leone, Hong Kong

3. Sips ,Barcelona

4. Tayēr + Elementary, LondRES

5. Jigger & Pony, Singapur

6. Line, Atenas

7. Tres Monos, Buenos Aires

8. Alquímico. Cartagena

9. Zest, Seúl

10. Paradiso, Barcelona

11. Himkok, Oslo

12. BKK Social Club, Bangkok

13. Connaught Bar, Londres 

14. Double Chicken Please, New York

15. Overstory, New York

16. Lady Bee, Lima

17. Baba au Rum, Atenas

18. Coa, Hong Kong

19. The Cambridge Public House, París

20. Tlecān, CDMC

21. Caretaker’s Cottage, Melbourne

22. CoChinChina, Buenos Aires

23. Salmon Guru, Madrid

24. Martiny’s, New York

25. Bar Benfiddich, Tokio

26. Maybe Sammy, Sydney

27. Superbueno, New York

28. Nutmeg & Clove, Singapur

29. Satan’s Whiskers, Londes

30. Panda & Sons, Edimburgo

31. Tan Tan, São Paulo

32. Licorería Limantour, CDMX

33. Drink Kong, Roma

34. Jewel of the South, New Orleans

35. Byrdi, Melbourne

36. Locale Firenze, Florencia

37. Scarfes Bar, Londres

38. Moebius Milano, Milán

39. Bar Nouveau, París

40. Mimi Kakushi, Dubai

41. Bar Us, Bangkok

42. Virtù, Tokio

43. Atlas, Singapur

44. La Sala de Laura, Bogotá

45. Röda Huset, Estocolmo 

46. Florería Atlántico, Buenos Aires

47. Analogue Initiative, Singapur

48. El Gallo Altanero Guadalajara

49. Danico, París

50. 1930, Milán