Nuestros sentidos están acostumbrados a ciertos tipos de platillos, en su mayoría aquellos de gran colorido. Pero ¿qué pasaría si retarás a tu paladar con comida de color negro? ¿La probarías?
Hicimos un recorrido por la CDMX en todos esos restaurantes que en su menú incluyen alguna comida de color negro. Ceviche, arroz, paella, pasta e incluso una hamburguesa de color negro son solo algunas de las que encontrarás. Cada una con un sabor especial y distinto.
No te dejes llevar por el color y atrévete a probarlos. Son deliciosos y cambiarán por completo tu perspectiva. ¿Por cuál comenzamos?
Piedra Sal
En su menú encontrarás una variedad de pescados y mariscos. El platillo negro es un arroz en tinta de calamar. Pruébalo.
Dirección: Paseo de la Reforma 1101
Tel: 5540 4252
Sitio web: Piedra Sal
Trattoria Giacovanni
Si lo tuyo son las pastas, entonces tienes que visitar este restaurante italiano. Sirven un fettuccine di cioccolato al mascarpone de color negro.
Dirección: Sonora 180, Col. Condesa
Tel: 5564-3220
Sitio web: giacovanni.com.mx
J by José Andrés
Para una auténtica experiencia de comida española, este es EL lugar. ¿El platillo que debes elegir? El “rossejat negra” La tradicional paella con pasta y tinta de calamar.
Dirección: Campos Elíseos 252, Polanco
Tel: 9138 1818
Sitio web: jbyjoseandres.com
Mia Domenicca
Si buscas algo diferente y lleno de sabor, entonces tienes que probar este platillo. Se trata de un arroz negro con chistorra, pulpo, huevo poché y alioli. ¡Una delicia!
Dirección: Durango 279, Roma Norte
Tel: 9130 8456
Sitio web: miadomenicca.mx
Casa Fran
Este es de los platillos más famosos de este restaurant. Definitivamente un imperdible al visitarlo. ¿Su nombre? arroz negro con camarones y chipirones.
Dirección: Emilio Castelar 163
Tel: 5280 1939
Sitio web: www.casafran.mx
Beefbar
Seguramente las has visto en foto, pero este restaurante la trae a la realidad. Es una hamburguesa jugosa y distinta que realmente vale la pena.
Dirección: Gral. Mariano Escobedo 700
Tel: 5263 8895
Sitio web: mexico.beefbar.com
Hotel Casa Awolly
¿Antojo de un ceviche? Pues en el restaurante del Hotel Casa Awolly encontrarás este ceviche negro. Para esta época de calor es ideal. Así que a probarlo.
Dirección: Sinaloa 57, Roma Norte
Tel: 6190 4880
Sitio web: Hotel Casa Awolly
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