Hay combinaciones deliciosas que siempre van bien acompañadas, como la mantequilla de maní con la mermelada, hoy es el turno del tocino con queso. Si, esta irresistible combinación acompañada con uno de nuestros platillos favoritos: las papas a la francesa, serán una explosión total de sabor que TIENES que probar.
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Para esta receta no usaremos cualquier queso, sino el ‘blue cheese’ en aderezo. Si eres fanático de esta cremosa mezcla puedes crearla desde cero para hacer tu propio aderezo y darle la consistencia que desees, pero también se puede usar uno ya hecho para que sea más sencillo y extremadamente rápido.
Esta será la receta ideal si te visitan tus familiares o amigos de sorpresa o simplemente si se te antoja comer algo con muchas calorías. ¡Simplemente lo vale!
Ingrendientes:
– 2 papas enteras, limpias y peladas
– 3 rebanadas de tocino
– 1/4 de taza de cebollín finamente picado
– 2 dientes de ajo, picados 1 cucharada de mantequilla sin sal
– 1 taza de queso azul
– 1 cucharadita de pimienta
– Sal y pimienta al gusto
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Instrucciones:
1. Pon a freír el tocino. Cuando este listo deja enfriar y pica en pequeños cuadritos.
2. Corta las papas en gajos y ponlas a freír con el mismo aceite del tocino.
3. Quita el excedente de aceite y coloca las papas en un plato extendido.
4. Salpimentar al gusto las papas, espolvorea con el cebollín previamente picado.
5. Pon en el microondas por 15 o 20 segundos la mantequilla para que se derrita.
6. Baña las papas con la mantequilla y después con el blue cheese.
7. Por último espolvorea el tocino y disfruta de tus papas.
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