¡Ya hay pan de muerto! Muchas personas (y debo decir que me incluyo) esperamos esta época del año para disfrutar de la pieza de pan dulce tan representativa y deliciosa; sin embargo, sabemos que el mexicano brilla por su creatividad y lo podemos ver en otras formas bastante curiosas pero igual de exquisitas.
Y no vamos a hablar de sabores en el relleno o en el tipo de pan, sino una forma completamente distinta a la convencional para comer este alimento tan importante para la época otoñal en las celebraciones del Día de Muertos.
Pan de Muerto diferente
Hamburguesa
https://www.instagram.com/p/CxqXMvSu-oK/
Bacon Bar & Tap Room tiene ideas muy originales pero esta interpretación del pan de muerto se llevó todas las palmas. Crearon una hamburguesa exquisita con la base del pan de muerto tradicional, así con el azúcar y todo. En el relleno lleva cebolla caramelizada, carne de res, queso cheddar blanco, tocino y crema de tocino, una delicia.
Dirección: Frontera 150, Roma Norte.
Teléfono: 56 3951 6849
Página Web: Bacon Bar & Tap Room
Galletas
Para los que prefieren galletas en vez de pan también hay una opción. Mielmesabe ha creado piezas muy hermosas con forma de pan de muerto espolvoreado con azúcar color rosa. ¡De verdad saben a la pieza tradicional! pero no es todo, tienen un relleno exquisito de guayaba.
Dirección: Monterrey 225-1A, Roma Norte.
Teléfono: 5552043664
Página Web: Mielmesabe
Torta de chilaquiles
El pan de muerto no solo es dulce, en este lugar han creado con una versión salada la torta de chilaquiles deliciosa con totopos crujientes, mole almendrado, pollo deshebrado, crema y mucho queso oaxaca. Algo en verdad muy CDMX.
Dirección: Ángel Urraza 831, Del Valle.
Teléfono: 63636468
Página Web: El Chilaquil del Valle
Roulette
El roulette se hizo muy popular en el último año, podemos encontrar una gran variedad de opciones en el mercado de la repostería. Por supuesto no podría faltar el lugar que le diera un twist, esta vez convirtiéndolo en pan de muerto. Fougasse es garantía de sabor y creatividad con esta forma de interpretación del pan de muerto.
Dirección: Avenida Prado Norte 441, Lomas de Chapultepec.
Teléfono: 55 1552 0436
Página Web: Fougasse
Malteada
Las malteadas son una bebida muy noble que se puede preparar de casi cualquier ingrediente con tan solo un poco de helado. La Poffería ha creado la malteada de pan de muerto donde no solo la bebida tiene el sabor, sino va coronada con una pieza miniatura que ha llamado mucho la atención en redes sociales.
Dirección: Campeche 163, Roma Sur.
Teléfono: 55 8323 1692
Página Web: La Poffería
Pastel
Con esta opción no comerás pan de muerto solo, podrás compartirlo con tu familia o amigos. Se trata de un pastel con base de vainilla y en el centro trozos de pan de muerto, mermelada de naranja y polvo de cempasúchil; un exquisito postre con los ingredientes más representativos de la época, disponible en Dairy Queen.
Dirección: Hay numerosas sucursales, revisa AQUÍ cuál es más cercana.
Página Web: Dairy Queen
Sushi
https://www.instagram.com/p/Cx6snsCO7C5/
Sushin González tiene un rollo llamado “Amairoll” inspirado en los ingredientes del tradicional pan de muerto. Su relleno es de queso y ate de membrillo, ya está disponible a partir del 03 de octubre del 2023.
Dirección: Lucerna 46, Juárez.
Página Web: Sushin González