NotCo la revolución vegana. NotCo es una startup de tecnología alimentaria con sede en Chile que está redefiniendo la forma en que pensamos sobre la comida. Si eres vegano o quieres empezar a consumir menos carne, NotCo es una gran opción. Te contamos todos los detalles.
El propósito de NotCo es claro: lograr un mundo más sostenible eliminando el uso de productos de origen animal en nuestra dieta. Para lograrlo, NotCo utiliza una innovadora inteligencia artificial llamada Giuseppe, que permite crear una amplia gama de productos 100% vegetales que imitan el sabor y la textura de los alimentos tradicionales.
Innovación sin medida
Giuseppe es el corazón de NotCo. Esta inteligencia artificial es capaz de analizar miles de ingredientes de origen vegetal y encontrar las combinaciones ideales para replicar las propiedades de los alimentos animales. Gracias a esta tecnología, NotCo se ha convertido en la única empresa del mundo que ofrece productos en cinco categorías diferentes: carnes, lácteos, helados, aderezos y pollo. Desde NotMilk™ hasta NotBurger™, cada producto ha sido cuidadosamente desarrollado para que el sabor, la textura y hasta el aroma sean atractivos para el consumidor moderno.
Veganos y sostenibles
La filosofía de NotCo va más allá de simplemente ofrecer alternativas veganas. La compañía entiende que la industria alimentaria tiene un gran impacto en el medio ambiente y busca contribuir a mejorarla. Al eliminar los productos animales de la ecuación, NotCo no solo reduce la huella de carbono, también promueve una forma de alimentación más ética. La empresa cree firmemente que la innovación constante es clave para evolucionar y generar un impacto positivo en el mundo.
Únete a la revolución vegana
NotCo ha lanzado una impresionante variedad de productos que están disponibles en varios países, incluyendo Estados Unidos, Canadá, Brasil, Argentina, Chile, México, Perú, Colombia, Ecuador y Paraguay. Estos son sus productos más populares que puedes encontrar para cocinar o acompañar lo que más te gusta:
- NotMilk™: Una alternativa láctea que se asemeja al sabor y la textura de la leche de vaca.
- NotBurger™: Una hamburguesa que ofrece el sabor jugoso y la textura de una carne tradicional.
- NotChicken™: Alternativa de pollo que se adapta a una variedad de recetas, sin sacrificar el sabor.
- NotIceCream™: Helados para los amantes del dulce, sin ingredientes de origen animal.
- NotMayo™: Mayonesa que complementa cualquier platillo, obvio sin huevo.
Puedes encontrar una variedad de recetas para probarlos todos en su página. NotCo está buscando quitarle la percepción de monotonía a la comida vegana y cambiar la narrativa con tecnología y nuevos sabores. Prueba platillos deliciosos y responsables.
Para conocer más sobre NotCo y descubrir dónde comprar sus productos, visita notco.com y únete a la comunidad en redes sociales: Instagram y TikTok como @NOTCOMX. ¡Explora recetas e ideas para disfrutar de una alimentación más sostenible y deliciosa con NotCo!
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