Una de las épocas más esperadas del año por fin llegó y las miles de recetas de deliciosos platillos e irresistibles tragos no podían faltar. Si estás en la CDMX o cualquier lugar en donde las bajas temperaturas estén presentes, comprenderás que no hay nada más placentero que tomarte una buena taza de café pues éste no solo te calentará si no que te dará esas cozy vibes que a todos nos gustan.
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Sin embargo, para que le des un toque diferente a tu café te daremos un tip, ¡agrégale un poco de cardamomo! Esta es una tradición de Medio Oriente pues en Israel y algunos otros lugares acostumbran tomar café fuerte con sabor a cardamomo. Un método fácil de hacerlo es dejar caer las vainas de esta hierba en pequeñas tazas de café espeso y rico pero para poder disfrutar aún más este delicioso saber te pasaremos esta rápida receta. ¡Toma nota!
Ingredientes
-1 ½ cucharadita de semillas enteras de cardamomo
-1 taza de granos de café enteros tostados
-Azúcar, si así se desea
Instrucciones
1. Tritura las semillas de cardamomo y el café juntos y guárdalos.
2. Prepara el café como normalmente lo haces.
3. Déjalo reposar algunos minutos.
4. Sirve el café cuidadosamente y agrega azúcar si así lo deseas.