Monkey 47 es la ginebra más trendy del mundo, creada directamente en la Selva Negra alemana de forma artesanal, con Experimentum Series y sus diversas etiquetas busca honrar distintos países y esta ocasión su octava edición es creada por y para México exclusivamente.
El arte de la destilación va de la mano con una exhaustiva búsqueda de aromas para convertirlos en líquido para que en el paladar sea placentero en cada sorbo. MONKEY 47 Experimentum Series se caracteriza por la obsesión a la variedad e innovación, desafiando las tecnologías, tradiciones y contemplando el mundo de las bebidas desde otra perspectiva.
Monkey 47 Experimentum Series 2Y08 es una ginebra única, de sabor ácido con un toque de dulzor sutilmente ácido de la tuna. Esta bebida cuenta con Peras espinosas [Opuntia ficus-indica] el uso de las mismas, se tomaron como inspiración en el antiguo arte de la destilación y en sabores increíbles. El 8º lanzamiento de la serie honra a México, desde sus coloridas flores, el nopal Opuntia que es una especie que se cultiva desde hace milenios en nuestro país.
Si remontamos más atrás, desde la época de los aztecas que vivieron hace unos ochocientos años en lo que hoy es México, ya se elaboraban destilados alcohólicos a partir de higos demasiado maduros. Se consideraban un manjar por su refinado sabor, dulce y algo ácido.Las historias cuentan que Frida Kahlo, otro tesoro de nuestro país, bebía un sorbo de destilado casero de higo chumbo mientras pintaba.
Recolectados y procesados a mano, los frutos de Experimentum Series 2Y08 proceden de los jardines de la Ciudad de México. Para extraer su sabor agridulce extraordinariamente fresco, las peras se lavan antes de extraer la pulpa, triturarla, añadirla al mosto y destilar dos veces.
Esta colección de Experimentum Series edición México cuenta con 500 botellas en el mundo y solamente 300 en nuestro país, buscando honrar a México.
Esta serie de Monkey 47, se trata de una de las más icónicas no solo por el sabor. Uno de los factores más importantes es la etiqueta, ya que el personaje muestra aspectos similares a uno de los símbolos más emblemáticos de nuestra cultura: Quetzalcóatl por sus escamas y la serpiente emplumada.
Si remontamos más atrás, desde la época de los aztecas que vivieron hace unos ochocientos años en lo que hoy es México, ya se elaboraban destilados alcohólicos a partir de higos demasiado maduros. Se consideraban un manjar por su refinado sabor, dulce y algo ácido.Las historias cuentan que Frida Kahlo, otro tesoro de nuestro país, bebía un sorbo de destilado casero de higo chumbo mientras pintaba.
Monkey 47 Booze Lab tiene el objetivo de ampliar los límites de lo posible en términos sensoriales continuando la exploración de diversos aromas y formas de capturarlos en alcohol con técnicas alternativas de destilación y culinarias. De esta forma la serie Experimentum contiene bebidas en las que estos experimentos se convirtieron en extraordinarias “Bebidas espirituosas”.
Para crear esta serie, encontramos mezclas experimentales que son sinónimo de cada ciudad icónica con una sutileza y sofisticación inesperada, desde:
- Tokio: Sansho & Kobe Beef
- Bruselas: Mejillones azules, cerveza Belga de fermentación superior y chocolate a la pimienta
- Viena: Apricot (Marille) y amapola
- Ámsterdam: Bitterbal, semilla de mostaza
- Zurich: Hay
- Londres: Salsa de menta y miel
- Belín: Dresde, Worcester sauce
Los personajes que ilustran la serie Experimentum se inspiran directamente en las celebraciones Suaba-Alemanas “Fastnet” o “Fasnacht.” Éstas se inspiran en antiguas tradiciones paganas para ahuyentar el invierno. Las personas que celebraban se disfrazaban de espíritus, demonios y brujas, con pesadas máscaras de madera, talladas minuciosamente y transmitidas de generación en generación.
Si partimos del “Fastnet” tradicional, en ellos había representaciones del “Sabio Loco” con rostros lisos, serenos, pálidos, brujas terroríficas y máscaras de animales de todo tipo, y personajes mitológicos que figuran en la tradición y la historia.
Si eres amante del gin, tienes que conocer está increíble colección que estamos seguros amarás igual que nosotros. ¿Qué esperas para probar este Experimentum de esta serie icónica de Monkey47?
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