Monday’s Tea: Infusión casera de vainilla y pétalos de rosa

Por Alba Aguilar

Preparar infusiones y tés caseros es de lo más sencillo. No es necesario contar con conocimiento profesional. Lo importante es tener solo un poco de imaginación y los ingredientes adecuados.

Como prueba, podemos empezar con mezclas sencillas, como la siguiente receta de infusión de pétalos de rosa, con vainilla y miel. Una bebida diferente, que se puede tomar caliente o fría y que brinda grandes beneficios a la salud.

Ingredientes:
– 2 cucharas de pétalos de rosa secos
– 1 vaina de vainilla
– 2 ½ tazas de agua
– 1 cucharada de miel

Procedimiento
Hervir el agua en una cacerola e incorporar la vaina de vainilla y los pétalos de rosa. Añadir la miel, quitar del fuego, tapar y dejar reposar por 30 minutos. Alcanza para dos porciones. Se puede mantener el refrigerador por dos días. Se puede volver a calentar, pero no volver a hervir.

Un buen inicio para empezar a hacer un repertorio casera de ricas infusiones.

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