Por Alba Aguilar
Preparar infusiones y tés caseros es de lo más sencillo. No es necesario contar con conocimiento profesional. Lo importante es tener solo un poco de imaginación y los ingredientes adecuados.
Como prueba, podemos empezar con mezclas sencillas, como la siguiente receta de infusión de pétalos de rosa, con vainilla y miel. Una bebida diferente, que se puede tomar caliente o fría y que brinda grandes beneficios a la salud.
Ingredientes:
– 2 cucharas de pétalos de rosa secos
– 1 vaina de vainilla
– 2 ½ tazas de agua
– 1 cucharada de miel
Procedimiento
Hervir el agua en una cacerola e incorporar la vaina de vainilla y los pétalos de rosa. Añadir la miel, quitar del fuego, tapar y dejar reposar por 30 minutos. Alcanza para dos porciones. Se puede mantener el refrigerador por dos días. Se puede volver a calentar, pero no volver a hervir.
Un buen inicio para empezar a hacer un repertorio casera de ricas infusiones.
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