Un platillo internacional y favorito en prácticamente cualquier lugar del mundo. Una cosa tan simple entre panes que puedes encontrar en peculiares carritos en cada esquina de la ciudad o en restaurantes. Recién hechos, calientitos, listos para comer y untarle un poco de mostaza, ketchup o mayonesa. Pero, fuera de las calles ¿dónde más podrías comerlos?
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Son pocos los restaurantes que los sirven en su carta. Quienes lo hacen, realmente lo hacen muy bien y en versiones bastante sofisticadas. Van desde la más sencilla con aderezos o guarniciones hasta los que llevan chili, queso derretido o ingredientes como el camarón. ¡Obvio buscamos por toda la ciudad para traer las mejores opciones para ti!
Varía el tipo de salchicha, el pan y los toppings. Vienen acompañados de papas a la francesa, aros de cebolla o chips de camote. Es un platillo que a todos gusta y que muchos desearían encontrar más y más en los menús. Las opciones más gourmet las puedes encontrar en los siguientes lugares. Así que si eres fanático, toma nota:
Soul
Famosos por su hamburguesa con fondue, Soul tiene una variedad de hot dogs que los convierten en una parte muy infravalorada del menú. Desde los clásicos americanos con jalapeños o cebollas toreadas, hasta las salchichas alemanas con queso danés y tocino frito. Todos son garantía.
Dirección: Tabasco 101, Col. Roma
Tel: 7155 1299
Sitio Web: Soul Roma
Sliders
Si te encantan los hot dogs y nos has probado los de Sliders, es momento de hacerlo. Sirven cuatro estilos distintos, que van desde el original, el Texas con chili, el Don Felipe con tocino o el Slidder con salsa Bbq y queso. Tú decides cuál se te antoja más. No te defraudarán.
Dirección:
– El Palacio de Hierro, Moliere 222, Polanco
– Virgilio 25, Polanquito
– Centro Comercial Santa Fe
Sitio web: sliders.mx
Le Jochó
Tienen una gran variedad de hot dogs servidos al auténtico estilo de paises como: Inglaterra, Francia, Estados Unidos, México, Suiza y por supuesto, Alemania. Utilizan ingredientes exclusivos y originales, que le dan ese sabor especial a las recetas internacionales. Como recomendación pide el Macarroni & Cheese con un toque de tocino o el Kaiser con un topping de choucroute de col morada.
Dirección: Centro Comercial Zentrika, Santa Fe
Tel: 1664 6119
Sitio web: lejocho.com
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Merendero
Se trata de un restaurante inspirado en los dinners estadounidenses de los años 50. La nostalgia y el sabor se unen como carta de presentación para los hot dogs, cuyos nombres de estrellas de la época los hacen imperdibles. No puedes perderte un clásico como el Johnny Cash, con chili y queso cheddar o el Jerry Lee Lewis, que tiene una salchicha rellena de queso brie y mermelada de cebolla.
Dirección: Higuera 22, col. Coyoacán
Tel: 5272 0938
Sitio Web: Instagram
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Butcher & Sons
Es un lugar conocido por sus exquisitas hamburguesas, pero en su menú también encontrarás un hot dog. En un pan hecho con la receta de la casa, envuelven una deliciosa salchicha de ternera y le untan mostaza dijon. Para acompañar lo sirven con una guarnición de chucrut.
Dirección: Virgilio 8, Polanco
Tel: 5280 4247
Sitio web: butcherandsons.com
Porco Rosso
Uno de los reyes del BBQ en la Ciudad de México tiene un hot dog, pero con eso es suficiente para entrar en la lista. Con relish de pepino y aderezo de mostaza, acompañado de papas fritas, este hot dog cuya base es una ahumada y perfecta salchicha son la prueba perfecta de que la confort food en la CDMX está mejor que nunca.
Dirección: Zacatecas No. 102, Col. Roma Norte
Tel: 5264 4355
Sitio Web: Porco Rosso
Shake Shack
Con la llegada de Shake Shack, no podemos olvidar que este imperio de las hamburguesas comenzó como un carrito de hot dogs en Madison Square Park en 2001 y poco a poco se transformó en lo que es hoy. Su hot dog es sencillo, pero supera todas las expectativas. Se trata de una salchicha de carne de res 100% natural estilo Viena a la plancha partido la mitad.
Dirección: Av. Paseo de la Reforma No. 333, Col. Cuauhtémoc
Sitio Web: Shake Shack