Ron Zacapa y el Mercado Roma reunieron a lo mejor de la cocina urbana y de tendencia como Joan Bagur, Sergio Camacho, Daniel Frydman, José Miguel García, Abel Hernández, Diego Isunza, Fernando Martínez Zavala, Mao Montiel, Fernanda Prado, Pía Quintana, Maritere Ramírez y Josefina Santacruz, entre otras personalidades del medio gastronómico de nuestro país, para crear una experiencia gourmet irrepetible.
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Zacapa Slowmarket contó con tres actividades principales:
1. Co-creaciones de platillos que incluyen como ingrediente Ron Zacapa: Los profesionales de la cocina se unen para realizar platos inspirados en sus sabores característicos, pero con el toque de creatividad de Ron Zacapa que represente la propuesta de cada local.
2. Rutas de degustación VIP personalizadas para disfrutar de las Nuevas Creaciones Zacapa-Mercado Roma: Los chefs creadores de los platillos especiales del SlowMarket hicieron un recorrido para invitados especiales, en el que visitaron diferentes locales para degustar tanto los especiales de Ron Zacapa, como lo más representativo de cada lugar.
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3. Catas Cerradas a invitados especiales: Recorridos guiados por chefs y reconocidas personalidades del mundo gastronómico en las que los invitados elegidos probaron las distintas creaciones y conocieron a fondo el Mercado. Y una degustación en la que se dió a conocer toda la magia que conforma el Ron Zacapa.
SlowMarket contó con la participación de algunos de los dueños y chefs locatarios, de expertos editores y periodistas gastronómicos y de miembros del equipo de Ron Zacapa, como su embajador Juan Pablo Molinar. Definitivamente un gran evento, característico del sofisticado mundo que envuelve a este majestuoso ron.
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