Si no han probado los mac & cheese con trufa… no han vivido. Es un platillo común y corriente con un toque exquisito que lo transforma en una delicadeza culinaria capaz de conquistar cualquier paladar.
Pero qué tal que están un domingo solos en su casa, con antojo de este platillo pero sin muchas ganas de cocinar. Nosotros tenemos la receta perfecta para este problema, en la que además no ensuciarán más que una taza.
Ingredientes:
1/3 de taza de macarrones (sin cocer)
½ taza de agua
¼ de taza de leche
½ taza de queso cheddar rayado
Sal
Pimienta
Aceite de trufa
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Preparación:
1. Pon los macarrones y el agua en una taza. Mételos al microondas durante do minutos y revuélvelos. Después vuelve a meterlos durante un minuto y sácalos para volver a revolver. Repite lo anterior y checa que toda el agua se haya absorbido.
2. Mezcla la leche con el queso y finalmente vuelve a meterlos al microondas durante 45 segundos. Añade sal, pimienta y aceite de trufa al gusto.