Por fin se reveló la lista completa de North America’s 50 Best Bars 2025, y México reafirma su peso en la coctelería global: no solo lidera con el bar número uno del continente, Handshake Speakeasy, sino que también logró colocar diversos bares entre los mejores 100, incluyendo CDMX, Oaxaca, Tijuana, Playa del Carmen, Guadalajara, San Miguel de Allende y Tulum.
Organizado por North America’s 50 Best Bars y patrocinado por Perrier, el ranking considera el voto de más de 300 expertos —bartenders, educadores, periodistas y consultores— de toda la región.
Mejores bares de Norteamérica 2025: del 51 al 100
Aquí encontrarás más de 23 ciudades representadas, incluyendo a tres mexicanas, cinco canadienses y más de 10 en Estados Unidos. No sorprende que NYC sea la ciudad con más spots, con 9 bares que son un must para visitar.
En CDMX están tres de nuestros favoritos: Brujas (spot 65), conocido por sus cocteles enfocados en herbolaria; Ticuchi (el número 82), especializado en destilados de agave; y Casa Prunes (en el 95), donde la innovación está al máximo. Sabina Sabe, en Oaxaca, se ubicó en el puesto 54, y el Zapote Bar de Playa del Carmen está en el 74.
- 51 Library Bar, Toronto
- 52 Missy’s, Calgary
- 53 Prophecy, Vancouver
- 54 Sabina Sabe, Oaxaca
- 55 Civil Works, Toronto
- 56 Viceversa, Miami
- 57 The Dead Rabbit, New York
- 58 Proof, Calgary
- 59 Bandista, Houston
- 60 Dante West Village,, New York
- 61 Champagne Bar at The Surf Club, Miami
- 62 Lemon, Chicago
- 63 Queen Mary, Chicago
- 64 the Long Island Bar, New York
- 65 Brujas, Mexico City
- 66 Attaboy, New York
- 67 Laowai, Vancouver
- 68 Cry Baby Gallery, Toronto
- 69 Humboldt Bar, Victoria
- 70 Nickel City, ,Austin
- 71 Trick Dog, San Francisco
- 72 Roquette, Seattle
- 73 Bar Leather Apron, Honolulu
- 74 Zapote Bar, Playa del Carmen
- 75 Bar Bisou Bisou, Montreal
- 76 The Doctor’s Office, Seattle
- 77 Bar Kaiju, Miami
- 78 Swizzle Rum Bar & Drinkery, Miami
- 79 Canon, Seattle
- 80 Beachbum Berry’s Latitude 29, New Orleans
- 81 Equal Measure, Boston
- 82 Ticuchi, Mexico City
- 83 Simpl Things,Toronto
- 84 Bar Bello, Montreal
- 85 Bar Snack, New York
- 86 Herbs & Rye, Las Vegas
- 87 Door No.4, Grand Cayman
- 88 Happy Accidents, Albuquerque
- 89 Nine Bar, Chicago
- 90 Shinji’s, New York
- 91 The Coldroom, Montreal
- 92 Meo, Vancouver
- 93 The Portrait Bar, New York
- 94 Casa Prunes, Mexico City
- 95 Paradise Lost, New York
- 96 Slice of Life,Toronto
- 97 Highball, Phoenix
- 98 Bar Contra, New York
- 99 Shelter, Calgary
- 100 Bar Next Door, Los Angeles
Mejores bares de Norteamérica 2025: del 50 al 1
- 50 Cure, New Orleans
- 49 Bekeb, San Miguel de Allende
- 48 Silver Lyan, Washington DC
- 47 Café de Nadie, Mexico City
- 46 Dante, New York
- 45 Allegory, Washington DC
- 44 Mother, Toronto
- 43 Angel’s Share, New York
- 42 Katana Kitten, New York
- 41 Yacht Club, Denver
- 40 Kaito del Valle, Mexico City
- 39 Bisous, Chicago
- 38 Meadowlark, Chicago
- 37 Bar Mordecai, Toronto
- 36 Atwater Cocktail Club, Montreal
- 35 Hanky Panky, Mexico City
- 34 Bijou Drinkery Room, Mexico City
- 33 Maison Premier, New York
- 32 La Factoría, San Juan
- 31 Cloakroom, Montreal
- 30 Library by the Sea, Grand Cayman
- 29 Selva, Oaxaca
- 28 The Keefer Bar, Vancouver
- 27 Arca, Tulum
- 26 Botanist Bar, Vancouver
- 25 Best Intentions, Chicago
- 24 Thunderbolt, Los Angeles
- 23 Service Bar, Washington DC
- 22 Aruba Day Drink, Tijuana
- 21 Civil Liberties, Toronto
- 20 Baltra Bar, Mexico City
- 19 Double Chicken Please, New York
- 18 Employees Only, New York
- 17 True Laurel, San Francisco
- 16 Pacific Cocktail Haven, San Francisco
- 15 Martiny’s, New York
- 14 Bar Mauro, Mexico City
- 13 Café La Trova, Miami
- 12 Mírate, Los Angeles
- 11 Clemente Bar, New York
- 10 Kumiko, Chicago
- 9 Licorería Limantour, Mexico City
- 8 El Gallo Altanero, Guadalajara
- 7 Bar Pompette, Toronto
- 6 Overstory, New York
- 5 Sip & Guzzle, New York
- 4 Jewel of the South, New Orleans
- 3 Tlecán, Mexico City
- 2 Superbueno, New York
- 1 Handshake Speakeasy, Mexico City – mejor bar de México y de toda Norteamérica por segundo año consecutivo.
Premios especiales 2025
Además del esperado ranking del 1 al 100, North America’s 50 Best Bars 2025 también reconoció a proyectos y figuras clave de la industria con premios especiales que celebran talento emergente, hospitalidad, diseño, creatividad detrás del menú y trayectorias influyentes. Estos galardones no solo destacan a los mejores bares, sino también a las personas y conceptos que están marcando el rumbo de la coctelería en la región.
- Campari One to Watch Award: Lemon (Chicago)
Reconocimiento al bar emergente con mayor potencial para escalar en futuras ediciones. - Best Service in North America: Bar Pompette (Toronto)
Por ofrecer una experiencia de hospitalidad sobresaliente, de principio a fin. - Best Cocktail Menu Award: Civil Works (Toronto)
Celebrando un menú creativo, bien ejecutado y narrativamente impactante. - Bartender’s Bartender Award: Eli Martínez Bello
Elegido por sus colegas como una figura de respeto, inspiración y liderazgo. - Best Bar Design Award: Carry On (Phoenix)
Por un diseño que fusiona estética y funcionalidad con identidad propia. - Roku Industry Icon Award: Julie Reiner
Una de las grandes figuras de la coctelería contemporánea, reconocida por su legado y aportes al sector.
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