Un verdadero foodie deberá anotar estas experiencias en su lista de pendientes por probar. Se trata de los festivales gastronómicos del mundo más famosos, no solo por su historia, sino por la abundante oferta de platos, bebidas y otras sorpresas que se pueden disfrutar por varios días en ciudades icónicas para la buena comida y bebida. Te decimos cuáles son y cuándo se realizan para que los anotes en tu calendario.
Festivales gastronómicos que son un must para los foodies
Wine & Food Festival, Nueva York
Nueva York lo tiene todo, incluida la oferta gastronómica. Por eso no es raro que este sea uno de los festivales más famosos: aquí se reúnen prestigiosos chefs, mixólogos y expertos en el arte del buen comer durante 4 días. La agenda incluye unos 80 eventos que van desde experiencias en cenas, catas de vino, concursos, noches de karaoke, colaboraciones, fiestas de cocteles y master classes. Se realiza en diversas sedes, aunque el campus culinario central está en Brooklyn, donde se hace la tradicional “gran degustación”: una muestra de los más novedoso en comida y bebida.
Lo mejor de este evento es que todos los fondos se destinan a organizaciones que ayudan a personas en situaciones vulnerables o con falta de acceso a una adecuada alimentación. Este 2024 se realizará del 17 al 20 de octubre. Chécalo aquí.
Oktoberfest, Alemania
La fiesta tradicional de Munich que tiene casi 200 años de historia. La protagonista de este festival es la cerveza, aunque también hay abundante comida y mucha diversión. Todo el festival comienza con un desfile de cervecerías y carrozas adornadas, y un protocolo en el que interviene el alcalde de la ciudad. A lo largo de casi dos semanas, se consume cerveza local producida bajo parámetros muy claros, todo esto en el Theresienwiese, el campo de la ciudad destinada a estas festividades. Es considerado el festival más grande del mundo, y este año se realizará del 21 de septiembre al 6 de octubre.
Pizza village, Italia
Mamma mia! Nada mejor que un festival de pizzas, y más si son de origen italiano. La celebración comenzó en Nápoles, pero dado su éxito, se ha extendido a otras ciudades italianas e incluso al extranjero, con ediciones que incluyen clases, degustaciones, talleres, competencias y mucho más en torno a la pieza estrella de la cocina: la pizza. El próximo festival se realizará en Milán del 4 al 8 de septiembre, y próximamente en Londres, aunque aún no se confirma la fecha.
Taste of London, Reino Unido
Este 2024 cumplieron 20 años de organizar experiencias únicas alrededor de la mesa: clases de cocina, degustaciones, catas y mucho más. Durante una semana, Regent’s Park se vuelve el epicentro de la comida en esta ciudad, con propuestas no solo locales, sino de chefs internacionales. Este evento además sirve de verdadera inspiración para foodies, que pueden interactuar con los personajes de la industria y obtener consejos de primera mano. Su próxima edición en 2025 ya está confirmada, así que prepárate para vivirla durante el verano si quieres conocer unos de los festivales gastronómicos del mundo.
Caminos y sabores, Argentina
A punto de cumplir 20 años en 2025, es un festival que busca resaltar la amplia oferta de sabores en Argentina. Así se ha convertido en un verdadero escaparate de comida, pero también de promoción regional para dar a conocer lo mejor del país. Al recorrerlo encontrarás desde productos elaborados por artesanos y emprendedores, hasta demostraciones de cocina y un sinfín de clases. Por supuesto, también muchas opciones para probar, incluso para aquellos de paladar más exigente. Este 2024 se realizó del 6 al 9 de julio.