Si hay algo que une a los mexicanos es el amor por los tacos. Y aunque es cierto que puedes encontrar una taquería en prácticamente cada esquina del país, hay estados que llevan esta pasión a otro nivel.
Según el Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE) del INEGI, actualizado a marzo del 2024, el Estado de México es el campeón absoluto en número de taquerías con 4,362 establecimientos. Sin embargo, en México existen aproximadamente 131,000 taquerías registradas. Este número incluye tanto taquerías formales establecidas en locales, como puestos ambulantes que operan bajo algún tipo de registro económico.
Los estados mexicanos con más taquerías
- Estado de México – 4,362
- Veracruz – 4,083
- Jalisco – 3,082
- Puebla – 3,071
- Chiapas – 3,068
- Oaxaca – 2,876
- Ciudad de México – 2,856
- Michoacán – 2,341
Lo que demuestra esta lista es que el taco está presente en todos los rincones del país. Y aunque cada estado tiene su propio estilo, sazón y forma de servirlos.
Llama la atención que la CDMX, famosa por tener taquerías abiertas 24/7, aparece en el séptimo lugar. Pero eso solo demuestra algo: el taco es verdaderamente nacional. Desde el norte hasta el sureste, hay taquerías en cada esquina y tacos para todos los gustos. En la CDMX hay taquerías que seguro has probado alguna vez (o deberías):
Taquerías imperdibles en CDMX
El Vilsito
📍Petén 248 y Av. Universidad, Narvarte Poniente
Con más de 30 años, esta taquería es famosa por sus tacos al pastor, considerados por muchos como los mejores de la ciudad.
El Remolkito del Sirloin
📍Diferentes ubicaciones
El lugar perfecto para los amantes de los tacos con todo. Van a abrir un nuevo spot en la Roma.
Villamelón
📍Eje 6 Sur Tintoreto 123, Cd. de los Deportes
El favorito cerca del Estadio Azul y además famosos por su tacos campechanos.
El Huequito
📍Múltiples ubicaciones
Fundado en 1959, es uno de los favoritos para los amantes del pastor y suadero en CDMX.
El Califa de León
📍Av. Ribera de San Cosme 56, San Rafael
Cuentan con más de 70 años haciendo historia, conocidos principalmente por su taco de gaonera y tortillas hechas a mano. Recientemente, se convirtió en la primera taquería en México en recibir una estrella Michelin.
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