Claro que en Estados Unidos hay restaurantes caros, ¿pero sabes cuáles son los más caros? Existen varios templos culinarios donde cenar puede costar cientos de dólares por persona, pero donde cada platillo está pensado como una obra de arte. Si alguna vez has tenido curiosidad por saber cuáles son estos restaurantes, aquí te dejamos algunos de los más exclusivos.
Restaurantes más caros en Estados Unidos
Masa – Nueva York, NY
Consumo promedio por persona: $750 dólares
Ubicado en Manhattan y dirigido por el chef Masa Takayama, Masa es considerado uno de los templos del sushi fuera de Japón. Su experiencia omakase utiliza ingredientes traídos directamente del mercado de pescado de Tokio y cada pieza es preparada frente a los comensales. Es un lugar minimalista, exclusivo y con muy pocas mesas.
Saison – San Francisco, CA
Consumo promedio por persona: $498 dólares
Este restaurante de San Francisco se caracteriza por su cocina basada en fuego y humo, donde muchos de los ingredientes se cocinan en parrillas abiertas. El menú degustación cambia constantemente según la temporada y combina técnicas contemporáneas con productos excepcionales.
The French Laundry – Yountville, CA
Consumo promedio por persona: $425 dólares
El legendario restaurante de Thomas Keller en Napa Valley es uno de los más influyentes de la gastronomía estadounidense. Su menú degustación cambia todos los días y es famoso por su precisión técnica, su elegancia y su enfoque en ingredientes de temporada.
Per Se – Nueva York, NY
Consumo promedio por persona: $425 dólares
También dirigido por Thomas Keller,Per Se es la versión neoyorquina de The French Laundry. Con vistas a Central Park, ofrece un menú degustación francés contemporáneo que combina técnicas clásicas con presentaciones impecables.
Guy Savoy – Las Vegas, NV
Consumo promedio por persona: $395 dólares
Ubicado en Las Vegas, este restaurante del chef francés Guy Savoy lleva la alta cocina parisina al desierto. Su famoso platillo de sopa de alcachofa con trufa negra es uno de los más icónicos de la casa.
Alinea – Chicago, IL
Consumo promedio por persona: $385 dólares
Dirigido por Grant Achatz, Alinea es uno de los restaurantes más creativos del mundo. Su cocina experimental mezcla gastronomía molecular, presentaciones inesperadas y experiencias interactivas que hacen que cada cena sea completamente diferente.
Singlethread – Healdsburg, CA
Consumo promedio por persona: $375 dólares
Ubicado en Sonoma, este restaurante combina hospitalidad japonesa con ingredientes californianos. Muchos de los productos provienen de su propia granja, lo que hace que el menú cambie constantemente según lo que esté en temporada.
Atelier Crenn – San Francisco, CA
Consumo promedio por persona: $365 dólares
La chef Dominique Crenn creó un restaurante donde la comida se presenta como poesía culinaria. El menú degustación está inspirado en recuerdos personales y cada platillo se sirve acompañado de versos.
La Bernardin – Nueva York, NY
Consumo promedio por persona: $350 dólares
Este restaurante de mariscos dirigido por Eric Ripert es uno de los más respetados de Nueva York. Su cocina se enfoca en resaltar la pureza del pescado y los sabores del océano con técnicas francesas refinadas.
Chef’s table at BKLYN Fare – Nueva York, NY
Consumo promedio por persona: $350 dólares
Este exclusivo restaurante ofrece una experiencia íntima alrededor de una barra donde los chefs preparan un menú degustación frente a los comensales. La propuesta mezcla influencias japonesas y francesas, con ingredientes de altísima calidad.
Aunque estos restaurantes tienen precios elevados, muchos amantes de la gastronomía coinciden en que no se trata solo de comer, sino de vivir una experiencia única. Desde técnicas innovadoras hasta ingredientes difíciles de encontrar, cada uno de estos lugares busca llevar la cocina a su máxima expresión.
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