Por Mary Gaby Hubard
En la temporada de frío, lo que más se nos antoja es estar metidos en la casa con una taza de café o té caliente y unas galletas deliciosas. Por eso, The Happening quiere compartir con ustedes una receta que tiene los ingredientes perfectos para acompañar las tardes de otoño e invierno.
Ingredientes:
1 taza de mantequilla
1 tazade azúcar morena
1/2 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
1 3/4 taza de harina
1/4 cda. de polvo para hornear
1/4 cda. de sal
1/4 cda. de canela
1 taza de arándanos deshidratados
Mezclar la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal en un bowl, y dejar aparte. Batir la mantequilla con las dos azúcares, y lentamente agregar los huevos y el extracto de vainilla. Agregar los arándanos, y mezclar bien.
Colocar pequeñas bolitas de masa, en una charola para hornear y dejar en temperatura media durante quince minutos. Cuando estén listas, hay que dejar que se enfríen y ¡disfrutarlas!
Twitter: @MGHUBARD