Para crear la baguette perfecta es necesario seleccionar ingredientes de la más alta calidad y siempre acompañarlos con un pan crujiente por fuera y suave por dentro. En la ciudad existen restaurantes que ofrecen una amplia variedad de opciones que van desde la clásica combinación de jamón y queso, hasta nuevas opciones gourmet que incluyen salmón, jamón serrano, queso de cabra, alcaparras, arúgula y muchos otros.
7 panaderías artesanales que debes conocer en el D.F
Si te encanta consentirte con este platillo sencillo, pero sumamente delicioso, entonces nosotros te compartimos seis lugares en donde podrás disfrutar de su mejor versión:
Catamundi
Sus baguettes se caracterizan por estar hechas con pan recién horneado de la más alta calidad. Si vas no te puedes perder la de jamón serrano y queso. Viene muy bien servida y podrás acompañarla con una de sus exquisitas donas como postre.
Dirección: Alejandro Dumas 97B, Polanco
Teléfono: 5280 6681
Sitio web: catamundi.com
Rosetta
No es en vano que este adorable rincón sea famoso por su pan. Las baguettes que ofrecen ahí son estilo rústico, lo que les da una textura crujiente con un sabor inigualable y perfecto para acompañar otras especialidades de la casa, como la crema de tomates rostizados.
Dirección: Calle Havre 73, Juárez
Teléfono: 5207 7065
Sitio web: rosetta.com.mx
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Eno
Una de las estrellas de su menú es la baguette de jamón serrano, queso manchego, jitomate y mayonesa. Podrás ordenarla junto con una ensalada de quinoa, lechuga italiana, espinacas, chícharos, espárragos, pepino, ejotes, aguacate, queso de cabra y aderezo balsámico para darle un extra de sabor a tu visita.
Dirección: Petrarca 258, Polanco
Teléfono: 5531 8300
Sitio web: eno.com.mx
Café O
Desde que llegas, el olor a pan se apoderará de tu nariz. En este sitio definitivamente las baguettes son las protagonistas, ya que para su preparación se utilizan los ingredientes más frescos. Lo mejor de todo es que acompañarás tu comida con un ambiente muy agradable.
Dirección: Monte Líbano #245, Lomas de Chapultepec
Teléfono: 5520 9227
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Belmondo
No puedes salir de este restaurante sin haber probado la baguette “French Dip”, la cual se sirve ligeramente tostada con aceite de oliva, roast beef, queso emmental y jugo de carne. Otra opción es la “Meatball”, hecha con albóndigas guisadas en salsa de jitomate, pesto de arúgula y queso mozarella gratinado.
Dirección: Tabasco 109, Roma Norte
Tel: 6273 2079
Sitio web: belmondo.com.mx
Bistró Chapultepec
Los aficionados de la buena panadería se volverán a adictos a este lugar. Uno de sus platillos insignia es la “Baguette Dip Francés”, la cual está hecha con pan recién horneado y se lleva calientita hasta tu mesa. ¡Simplemente extraordinaria!
Dirección: Calle Lago Mayor S/N, Miguel Hidalgo.
Teléfono: 5273 3599
Sitio web: bistrochapultepec.com
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