Nuestra gastronomía es uno de los aspectos que más orgullosos nos hace sentir de México. Es tan diversa y variada que nunca podremos aburrirnos y siempre encontraremos a lo largo del territorio, sabores que exploten en nuestro paladar. Así como nuestra cocina es tan buena, los chefs mexicanos también lo son. Y para comprobar que no todo en México son tacos, la chef Martha Ortiz nos representará en el extranjero.
Será a principios del 2017 cuando Ortiz lleve su cocina mexicana moderna a Londres. La chef de uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica, Dulce Patria, aseguró que llevará la belleza y el espíritu de México a Londres en una experiencia para todos los sentidos.
Leer también: La guía de los mejores ceviches en la Ciudad de México
El hotel InterContinental London Park Lane recibirá a Ortiz como su chef ejecutiva. Ubicado en una de las zonas más exclusivas de Londres, el restaurante que dirigirá Martha será totalmente renovado de acuerdo con la filosofía de la chef mexicana. El reconocido despacho de arquitectura y diseño David Collins Studio será el encargado de diseñar una estética muy latina.
Martha se ha caracterizado por su pasión a la gastronomía y su fidelidad con México. Por ello no es ninguna sorpresa que ella fuera la elegida para representar la cocina mexicana en uno de los destinos culinarios más vibrantes de Londres. Aún no se sabe si el concepto gastronómico será similar al de Dulce Patria o si será algo totalmente nuevo. Pero de lo que estamos seguros es que la chef Ortiz sorprenderá a Inglaterra con sus sabores profundos, su identidad mexicana y su temple.
Leer también: 10 restaurantes de alta cocina mexicana en la CDMX
Debe estar conectado para enviar un comentario.