En el recién renovado W Hotel Mexico City podemos encontrar una original propuesta gastronómica: J by José Andrés. Un espacio creado por este reconocido chef español, que por primera vez se establece fuera de Estados Unidos, donde se fusionan los sabores de España y México de una innovadora manera.
Inspirado de cierto modo en Jaleo, el primer restaurante de José Andrés en Washington, J by José Andrés presenta una propuesta fresca, que celebra la historia entre nuestro país y la Madre Patria. Su carta se compone de platillos que el chef y el equipo de Think Group Food diseñaron detalladamente para brindar una experiencia única y emocionante.
Por ejemplo, las croquetas de rabo de toro (que toman tres días para preparase), su inigualable versión de patatas bravas, los conos de aguacate con corazón de tomate y chapulines, son solo algunas entradas que te darán la bienvenida a esta gran aventura culinaria.
Si de platos fuertes hablamos, los piquillos en nogada son el claro ejemplo de Spain meets Mexico, así como la rossejat negra, una paella tradicional de pasta tostada, tinta de calamar y camarones. ¡Verdaderas delicias!
Y como siempre, el postre no se puede quedar atrás. El protagonista definitivo es el ‘Pancho-colate’, hecho con chocolate oaxaqueño, pan caramelizado y helado de brioche, así como el flan ‘estilo tradicional de mamá Marisa’, su abuela, de espuma catalana con gajos de naranja. En cuanto a la coctelería, tienes que probar los gins y las margaritas. El complemento perfecto para que sea una de las mejores comidas de tu vida.
Lo mejor de J by José Andrés, además de su comida, es el lugar. El espacio fue intervenido en tres partes para crear atmósferas diferentes. Puedes disfrutar de la vista y el ambiente chill en la colorida terraza, tener una comida más formal en el salón principal, o ir por unos drinks al bar.
Exquisita gastronomía, increíble lugar y un excelente servicio es lo que hace a J by José Andrés un nuevo hot spot imperdible de la Ciudad de México.
Dirección: Campos Elíseos 252, Polanco, dentro del W Hotel Mexico City
Tel: 9138 1818
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