En la búsqueda constante de mejorar nuestra salud y bienestar, el shot desinflamatorio se ha convertido en un aliado indispensable. Estas pequeñas pero potentes bebidas combinan ingredientes naturales con propiedades antiinflamatorias y fortalecedoras del sistema inmunológico. A continuación, te presentamos una receta eficaz y sencilla para preparar en casa.
Ingredientes para este shot desinflamatorio:
- 1 zanahoria
- 1 vara de apio
- 6 g de jengibre fresco (aproximadamente 3 cm de raíz) o 3 g de jengibre en polvo (es más concentrado)
- El jugo de un limón amarillo
- 1/2 de cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/4 de cucharadita de cayena molida
- 3 a 5 hojas de menta fresca (refrescante y digestiva) – opcional
Preparación:
- Extracción del jugo: Pasa la zanahoria, el apio y el jengibre por un extractor de jugos para obtener su líquido esencial. (Si usas menta, también agrégala en este paso).
- Mezcla de cítricos y especias: Añade el limón recién exprimido y la cúrcuma en polvo. Remueve bien hasta que la cúrcuma se disuelva por completo.
- Alternativa sin extractor: Si no tienes un extractor, coloca todos los ingredientes en una licuadora potente y procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, cuela el líquido para eliminar los restos de pulpa y obtener un shot más limpio.
Beneficios de los ingredientes:
- Zanahoria: Rica en betacarotenos y antioxidantes, contribuye al vigor y la salud ocular.
- Apio: Con alto contenido de agua y minerales, favorece la hidratación y aporta propiedades diuréticas.
- Jengibre: Conocido por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión.
- Limón: Fuente de vitamina C, potencia las defensas del organismo y contribuye a mantener el equilibrio del pH corporal.
- Cúrcuma: Contiene curcumina, un compuesto con potentes efectos antiinflamatorios y antioxidantes.
- Cayena: Un toque de pimienta de cayena puede acelerar el metabolismo y aportar un extra de vitamina A.
- Menta: Refrescante y digestiva, ayuda a aliviar molestias estomacales, aporta antioxidantes y realza el sabor.
Sugerencias adicionales:
Para potenciar aún más los efectos de este shot, considera incorporar los siguientes ingredientes:
- Pimienta negra: La piperina presente en la pimienta negra mejora la absorción de la curcumina de la cúrcuma, aumentando su eficacia.
- Miel orgánica: Si prefieres un sabor más dulce, añade una pequeña cantidad de miel (no más de 1/2 cucharadita), que también posee propiedades antimicrobianas.
Consejos de consumo:
Muchas personas prefieren tomar este shot por la mañana en ayunas, ya que puede ayudar a aprovechar mejor sus nutrientes y comenzar el día con una sensación de frescura y bienestar. Su consumo regular, como parte de un estilo de vida equilibrado, podría aportar beneficios en términos de energía y bienestar general.
Si buscas opciones naturales para complementar tu alimentación, este shot es una alternativa sencilla y refrescante. Sin embargo, cada organismo es diferente, por lo que siempre es recomendable consultar con un especialista en salud antes de hacer cambios en tu dieta.
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