Nuevo mes, nuevos hotspots. Sean nuevos restaurantes, bares y cafeterías abren sus puertas en CDMX para ofrecer experiencias innovadoras para locales y extranjeros. Desde espacios que reinventan la cocina mexicana hasta bares clandestinos con mixología de autor, esta lista reúne los lugares más recientes que están dando de qué hablar.
Aquiles Restaurant
📍Durango 280, Roma Norte
Detrás de este proyecto está el chef Aquiles Chávez en Casona Roma Norte. Una propuesta de comfort food, con buena conversación y excelentes drinks. Alta cocina mexicana que fusiona técnicas caseras, como si el mismo chef estuviera preparándote comida deliciosa en su casa.
Trampa Bar
📍Alfonso Reyes 120, Hipódromo Condesa
Un nuevo bar en la Condesa que excelentes drinks, buen ambiente y música.
Lúcido by Despecho
📍Juan Salvador Agraz 50, Santa Fe
📍Av. de la Paz 45, San Ángel
De los creadores de Despecho, llega Lúcido by Despecho, un bar lounge con top drinks, comida y música en vivo.
Serenitea Coffee
📍Av. José Martí 90, Escandón I Secc, Miguel Hidalgo
En Serenitea puedes disfrutar de tu café favorito en un ambiente pet friendly. También tienen una gran oferta de café y alimentos como chilaquiles, bagels, crepas, ensaladas, pan francés y parfait de frutos rojos.
Plumbago Jardín
📍Río Nilo 92, Cuauhtémoc
Un rinconcito en la Cuauhtémoc a unos pasos de Reforma. Ideal para brunchear un fin de semana o irse por unas copas en la tarde/noche con amigos. Este concepto está diseñado por Opa, con la idea de crear un espacio relajado en medio del caos de la ciudad. Además de restaurante, este lugar ofrece exhibiciones temporales donde diferentes artistas pueden mostrar su trabajo.
Corsi
📍JW Marriott Polanco, entrada Andrés Bello 29
Crudos preparados al momento, mariscos frescos y el equilibrio entre la brisa salina y la calidez de la cocina italiana con toques mediterráneos en la Ciudad de México. Un ambiente cálido, con cuidado en cada detalle. Ideal para citas, reuniones de trabajo o celebraciones especiales. Reservaciones por Open Table o por teléfono.
Beto Beto
📍Guanajuato 133, Roma Norte
Sándwiches de pollo frito, grilled cheese de birria, mozzarella y mortadela, y más, acompañados de una selección de drinks que van desde spritz y carajillos hasta cervezas y vinos por copa o botella. Todo en un ambiente vibrante con música en vivo o DJ.
Proscenio Café
📍Jardín Escénico Chapultepec
Ubicada dentro del Jardín Escénico Chapultepec, esta cafetería está rodeada de un paisaje restaurado con especies diseñadas para atraer polinizadores, las mañanas son perfectas con un pan delicioso y un café excepcional. Además, es pet-friendly y tiene un espacio de paz que invita a disfrutar de la naturaleza y la tranquilidad.
Maleza
📍Cuernavaca 4, Condesa
Dentro del Hotel Casa Cuernavaca está Maleza, con un menú creado por la chef Christina Lecki, el cual combina técnicas culinarias europeas y los sabores tradicionales de la cocina mexicana. Los lunes y domingos solo está abierto para brunch de 8:00 a 15:00, mientras que de martes a sábado está abierto de 8:00 a 20:00.
Bar Mauro
📍Tabasco 149, Roma Norte
Un bar con drinks y aperitivos donde el Golden Age se encuentra con Future Nostalgia. Desde el día hasta la noche, este espacio cuenta con una selección única de sabores. Prueba su Focaccia Mortadela, un homenaje a Bolonia con un toque mexicano, mientras disfrutas de su versión para el Negroni 1929, una reinterpretación sofisticada con fresa y cacao nibs que equilibran a la perfección el Gin, Campari y Vermouth Rosso.
Insomnia Café
📍Cozumel 63, Roma Norte
Comienza tus mañanas con el pie derecho en este nuevo spot de café que tiene: filtrados impecables, cappuccinos con leche de almendra y un chocolatín almendrado que vale la pena probar. Pet-friendly y con un ambiente muy cozy que invita a quedarse.
Lugaroso
📍Av Sonora 14, Roma Norte
Un nuevo spot de café con historia: su nombre rinde homenaje a un oso adiestrado que hacía malabares en CDMX y, según cuentan, murió justo donde hoy se ubican. Más que una cafetería, es un colectivo creativo que reúne café, diseño, arte y comunidad. Ofrecerá un espacio llamado la “Tiendosa”, una tienda con expos y piezas únicas. Lo que comenzó como un taller privado de diseño industrial, hoy es un punto de encuentro para la comunidad que también ofrece clases de cerámica de martes a viernes. Inauguración oficial el 14 de febrero.
Kyu Polanco
📍Goldsmith 66, Polanco, Polanco III Secc
Este restaurante fusiona la barbacoa americana con sabores asiáticos en un espacio sofisticado y vibrante. Su menú, incluye platos como coliflor rostizada con queso de cabra y brisket de wagyu con pimienta shichimi. Además, este 14 de febrero, celebra con su cóctel especial: Holly Jolly Punch, una mezcla vibrante de sake, vodka, cordial de piña, menta y cardamomo, maracuyá y limón.
El restaurante también integra arte, colaborando con talentos como la mexicana Majo San, cuya obra explora la conexión entre la mente y la naturaleza. Un lugar donde gastronomía, diseño y creatividad se juntan.
Debe estar conectado para enviar un comentario.