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Este 10 de octubre, Bajel y la prestigiosa bodega francesa Louis Latour se unen para ofrecer a sus comensales una velada denominada “Wine Dinner”, una combinación magistral de sabores que promete ser inolvidable.

¿Eres un apasionado de la buena comida y el vino exquisito? Esta es tu oportunidad de sumergirte en una experiencia culinaria de lujo, en la que cada bocado y cada sorbo han sido curados para evocar una sinfonía de sensaciones.

El equipo de Bajel ha creado un menú degustación meticulosamente diseñado para maridar con los renombrados vinos de Louis Latour. Este viaje gastronómico comenzará con una seductora “Ostra a la leña”, maridada con el refrescante Latour Ardeche Chardonnay. Le seguirá una delicada ensalada de betabel a tres cocciones, acompañada de elotes tiernos y queso doble crema de Chiapas, realzada por el sabor del Latour Chablis Chardonnay. El atún de aleta azul a la parrilla, acompañado de mermelada de ruibarbo y espárragos blanqueados, hará una pareja perfecta con el Latour Valmoissine Pinot Noir. El plato fuerte, un suculento cordero acompañado de una polenta cremosa de hongos silvestres, será realzado por el sabor del Latour BR Pinot Noir. Y para concluir esta travesía, un decadente cheesecake maridado con Simonnet Febvre Cremant rose.

Esta experiencia gastronómica de cinco tiempos con maridaje de vinos tiene un costo de $2,450 pesos por persona. Las reservas estarán disponibles de 7:00 p.m. a 9:00 p.m. y pueden realizarse a través de WhatsApp y OpenTable.

No dejes pasar la oportunidad de vivir una noche donde la alta cocina y los vinos más selectos se dan cita en un escenario de ensueño. ¡Te esperamos en Bajel!